Guiso de punta de pecho (cordero) gmd:

[sena]

tenia punta de pecho q siempre la hago frita con ajitos, y hoy m digo jajaja voy hacerla con patatas cómo un guisadito...

freí la punta de pecho de cordero y reservé, corte cebolla con ajito, y sofreí, le eché in poco de pimentón dulce, puse las patatas cortadas y les dí unas vueltas, eché la punta de pecho y tomate frito , puse en un vaso coñac y agua y eché sin llegar a cubrir, cerré la olla menú carne pero solo 14 minutos y este fué el resultado .....

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[vultur]

estupenda. no habia oido esa parte del cordero. tiene algo especial?

[sena]

estupenda. no habia oido esa parte del cordero. tiene algo especial?

es la parte de delante de las costillas, yo la suelo hacer frititas con ajitos, es la pimera vez q lo hago así y bueno estaba buena

[charocarre]

riquísimo Sena me has recordado un guiso que nos hacía mi made de pequeños con patatas y cordero, muy parecido. Gracias por la receta

[mariail]

que pinta,me encanta el cordero.besitos.

[suila]

¡Qué rico ese guisito!

[oliter]

Las costillejas??? porque tienen esa pinta.

Yo las hago a la plancha, pero ese guiso tiene una pinta mortal, que rico, sena

[sena]

gracias por los comentarios