Para 3/4 personas
3 patatas 1.5 litros de agua
1 cebolla roja
aceite de oliva virgen
vinagre de manzana
sal gorda
un puñadito de perejil picado
Elaboración:
Llenamos la olla con el agua y las patatas a rodajas irregulares.Programamos menú "patatas", válvula cerrada y despresurizamos manualmente.Colamos las patatas y aliñamos con la cebolla cortada y el resto de ingredientes.Enfriamos en la nevera.Si guardamos en un tupper nos dura un par de días en la nevera
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