Mermeladas caseras:

[Ninfah]

Quería hacer una mermelada casera de naranjas pero no sé cuál es la proporción fruta-fructosa que hay que utilizar. ¿Cómo la hacéis vosotr@s?

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[saskia7]

Yo nunca hice de naranja, pero le pondría por ejemplo 300 g de fructosa por kilo de naranjas y luego si está sosa le añades algo más.

[montxa]

jo q buena idea mermelada d naranja :rico: m lo apunto...

[Merengue]

¿Se puede hacer la mermelada solo con la fruta y sin la fructosa?
Como la fruta ya tiene fructosa...
A mi es que el sabor no me termina de gustar...

[saskia7]

Pues... sin azúcar ni fructosa será sólo fruta cocida, tipo compota y no espesará. Pero si te gusta adelante. Eso sí, haz poca cantidad porque al no llevar más azúcar que el de la propia fruta, no se va a cosnervar tiempo como una mermelada.
¿No te gusta el sabor de la fructosa? Yo no noto diferencia con el del azúcar de mesa

[Merengue]

Bueno es que el azucar en si no me gusta mucho...

Tomo cafe solo y no le pongo azucar a nada...pero ironias de la vida los postres y la bolleria me pierden!!!!!!

He probado hacer algunas cosillas con fructosa y no me termina de gustar el sabor, aunque eso si, me lo acabo comiendo pa matar el gusanillo de dulce...

Ojala fuera como mi hermana, a la tia no le gusta ningun dulce, ni chocolate, ni na de na!...es que me parece algo increible..menuda suerte!