veromas escribió:hola! donde podria encontrar la harina de garbanzos, he estado mirando en mercadona y carrefour y no hay y no tengo nada para triturarlos y tengo unas ganas de probar esa pizza que no veas, quizas en un herbolario??
hola veromas, de todas formas hice otra pizza donde he combinado harina de soja y quinoa juntas y le he añadido (como en la receta) claras, un poco de aceite,bicarbonato, sésamo y mucha agua, para hacer un preparado líquido (si quieres puedes mezclar el agua con un poca de leche desnatada). lo he vertido en la bandeja del horno y he esperado hasta que cogiera consistencia, lo he sacado, echado tomate y todo el resto, y luego otra vez al horno. Muy buena (jajaja, bueno, pues depende de cada uno) pronto os pondré las fotos así no tendremos que estar pendientes de harinas que no encontramos.