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YO TENGO ENTENDIDO QUE NO, PERO TENGO UNA RECETA QUE LLEVA ALGO DE GELATINA Y LA HE PREPARADO CON ANTELACION PARA NOCHE BUENA Y ME VENDRIA BIEN CONGELARLA.
ASI QUE SI SABEIS ALGO DE ESTO PORFAVOR CONTESTADME.
GRACIAS

YO CREO QUE SI PUES LAS MUSS A VECES LLEVAN GELATINA Y SE PUEDEN CONGELAR

gracias yenka, es que he hecho unas croquetas que teoricamente son de fernand adria que dicen que son liquidas por dentro, pero prefiero probarlas antes de poneros la receta.
ya os contare