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habas pequeñitas
Publicado: Dom 25 Mar 2007 22:40
por carmen56
Alguien sabe una pagina para mirar o sabe cómo se hacen las habitas pequeñas en aceite para conservarlas.
Tengo muchisimas y me gustaría conservarlas,
Muchas gracias
Publicado: Lun 26 Mar 2007 14:24
por Bocousse
Confita a fuego lento las habitas en oliva virgen con una cabeza de ajos partida transversalmente , ha de ser lentisimo , que haga chup chup , cuando esten tiernitas , tienes dos opciones , una es congelarlas en pequeñas raciones o hervir dentro de botes de cristal con su tapita , 20 minutos hasta que haga vacío .
Slds,