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Tengo la heladera de Simac (con compresor) , pero aún no la he estrenado...

Querría hacerlo con un helado de yogur, natural, sin frutas, ni frutos secos. ¿Alguien tiene una buena receta de helado de yogur? Os lo agradecería muchísimo.

Un beso

futomaki,

es lo mismo helado de yogur que yogur helado? yo tengo esta receta que quiero probar:

Yogur helado de vainilla (David Lebovitz tuneado por Heidi Swanson)

Nota: es importante partir de helado de buena calidad y yogur de leche entera

3 tazas - 720 gr de yogur escurrido o yogur griego
3/4 taza - 150 gr azucar
1 cucharadita extracto de vainilla (opcional)

Mezlar todo bien hasta que el azucar este bien disuelto. Enfriar una hora en la nevera. Hacer el helado segun instrucciones del fabricante.

Para hacer 1 taza (240 gr) de yogur escurrido, poner un colador con un poco de tela, echar unas 2 tazas * 480 gr de yogur normal de leche entera. Coger las puntas y doblarlas para que tapen el yogur. Refrigerar unas 6 horas. Para esta receta entonces necesitas unas 6 tazas de yogur.

yo he echo esta y me gusta como sale
HELADO DE YOGUR

750 gr de yogurt
300 gr de azucar
400 gr de nata

Hacer el azucar glas y añadir el yogurtm mezclar a v=5 en thermomix o con baatidora.Incorporar la nata y batir unos segundos mas.poner en el congelador .Cuando este congelado volver a batir y guardar cubriendo la mezcla con papel film.

queda delicioso¡

Esta noche he hecho un helado de manzanas asadas, no tiene truco se asan las manzanas y se mezcla con la base de helado y un poco de canela en polvo, es un sabor muuuuuy suave, sin sorpresas pero muy agradable, os pongo una foto el dia que me salgan bien me van a dar un homenaje

muchas gracias a todos!