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a ver quien me ayuda y me da la receta del rebozado del pollo KFC ya se q no es de la nueva cocina, pero...

enderthorne escribió:a ver quien me ayuda y me da la receta del rebozado del pollo KFC ya se q no es de la nueva cocina, pero...

eso que nos la den

La puse hace tiempo en mi blog

http://nekit0.livejournal.com/43662.html

Me interesa esta receta pero no va el blog

si si que va! no me asustes!!

¡Que interesante!, ¿pero que colllons es el glutamato monosodico?,¿donde se puede comprar?, ¿es siempre de uso alimenticio?, no sea que haga un pollo criminal y mate a tres o cuatro, ademas jugando con el aliño de especias y algún esperimento mas la cosa puede dar de si...

hola a todos,

El glutamato puedes encontrarlo en algunas tiendas de productos orientales, en toki-ya, lo he visto seguro, (ademas, el bote creo recordar, que tiene forma de oso panda) (no es coña).

ojo, en su dia se dijo que era el responsable del sindrome del restaurante chino, eso si ahora le hechan la culpa a las gambas y a las verduras... veridico, lo vi en la tele, y si sale en la tele... tiene que ser cierto...

ale, saludos.

yo cuando aparece en alguna receta no lo pongo y no varia el sabor ya que es solo un potenciador de sabor

xarli escribió:¡Que interesante!, ¿pero que colllons es el glutamato monosodico?,¿donde se puede comprar?, ¿es siempre de uso alimenticio?, no sea que haga un pollo criminal y mate a tres o cuatro, ademas jugando con el aliño de especias y algún esperimento mas la cosa puede dar de si...

Es un potenciador del sabor. Si no lo pones, mejor.