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Hola, quiero realizar un pequeño reportaje en video sobre algun sabor nuevo, distinto y raro. Como ejemplo tengo los tacos de pene de cerdo que hacen en una parte de mexico o un batido con patas de rana, algo asi de raro.
A ver si alguien puede ayudarme para contactarme con algun cocinero o sitio donde poder hacerlo.
muchas gracias

andres locatelli

Uno de los sabores mas finos de la gastronomía mexicana son los escamoles (hueva de hormiga) y los gusanos de maguey. Si quieres mas info, mándame un privado. Sabores raros, no tan sutiles, el taco de ojo, tripas de cerdo etc.

eso se come me quedo con los huevos fritos con patatas de toda la vida
Entre en internet por curiosidad y me encontre estas recetas de comidas deliciosas alomejor te sirven.
http://www.arecetas.com/insectos/index.html