MundoRecetas.com

Hola a todos.
Soy una estudiante de cocina que el viernes va ha pasar el dia a madrid y queria ir a la tienda esta de Manuel Riesgo a buscar ingredientes para hacer esferificaciones y velos.
¿Podeis decirme si venden alginato, calcic, xantana, gluco, Kappa, etc?
Y con que nombres los pido?
¿los venden por gramos?¿Salen muy caros?
Muchas gracias.

http://www.manuelriesgo.com/

Aquí te dejo la página web. Es mejor que llames y preguntes. Si pides más de cuatro (creo que son cuatro ) productos no te dan más si no los has encargado. Me imagino que para que no estén alli dos horas pesando y pesando... Yo llamaría antes,