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Una ensalada con productos típicos de quaresma??? porfavor es un poquito urgente, necesito ideítas porfavor...Gracias.

Salut!

Buenas algo típico de cuaresma se me ocurre .....Bacalao???...Tal vez si haces un carpaccio de bacalao, aderezado con un buen aceite de oliva virgen , unas olivas de aragon picadas,unas alcaparritas, unas rodajitas de tomate raff bien finitas y cebollino picado muy fino y pimienta de varios colores molida ...¿¡te sirve de algo?......
Si se me ocurre algo más te lo escribo en un periquete!!!

Salut i Bon profit

Buenas algo típico de cuaresma se me ocurre .....Bacalao???...Tal vez si haces un carpaccio de bacalao, aderezado con un buen aceite de oliva virgen , unas olivas de aragon picadas,unas alcaparritas, unas rodajitas de tomate raff bien finitas y cebollino picado muy fino y pimienta de varios colores molida ...¿¡te sirve de algo?......
Si se me ocurre algo más te lo escribo en un periquete!!!

Salut i Bon profit

Aquí tienes esta ensalada malagueña, es de Reme y típico de la cuaresma es el bacalao
http://recetas.mundorecetas.com/receta5 ... ena.html&0

pasa que el segundo plato es bacalao...y tanto tanto.. perdon por no especificar, a veces se me va la castaña. Gracias.

Salut!

Espinacas, lavadas
Partir con la mano y escurrir
Gambas. La pelas y las pasas cinco segundos por algo de aceite calientearomatizado con ajo. Añades gulas salteándolas ligeramente también
Trituras un puñadito piñones, anacardos y almendras. Se dejan bastante finos
Vinagreta (aceite un vasito, pellizco de sal y dos cucharadas de frutos secos molidos) Luego vinagre un par de cucharaditas

Un poco desordenada, pero es copy / paste de mi recetario

Date una vuelta por el mercado y saca ideas, ahí encontrarás todos los productos típicos de temporada.

Gracias chicos, creo que ya tengo un par de cositas, merci por la ayuda.

Salut!