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Alguien me puede dar ideas originales para hacer con gelatina? me parece que tiene muchisimas podibilidades pero creo que no soy nada creativa y cuando "creo" algo... no esta muy comible!
un ssaludo a todos

Una fabada con forma de polo.

Como una fabada en forma de polo?

suasanse escribió:Como una fabada en forma de polo?

Eso te pasa por provocar a las fieras...

no entiendo nada. Bueno!

Pues sencillo

Una especie de aspic con forma de polo y metiéndole un palito antes de que cuaje la fabada.

Tampoco era tan complicado.

pues yo he hecho una caprese renovada. El mozzarella lo he hecho gelatina, el tomate esferificado con piñones dentro y la albahaca en caviar. Muy divertido y sobre todo bueno, porque aunque la tecnica sea espectacular si no está bueno no vale para nada.
si quieres ver la receta o medidas, echa un vistazo en mi blog http://lalocacocina.blogspot.com
Pero vaya que se pueden hacer tantas cosas....

podrias explicar como hacer la gelatina de mozzarella?. Sincero lo de la fabada no lo decia por facil o dificil mas bien lo decia por increible.

Gelatina con chocolate y fresas...a los niños les encanta como la que hice y coloque en mi avatar

chocolate rallao lo fundes y lo mezclas con gelatina sin sabor y una capa de gelatina transparente le incorporas fresas y queda super.

mañana mismo lo hago!!! justo tengo todo lo que se necesita y con el frio que hace solo me quedan ganas de quedarme en casa y hacer "inventos"

gracias!!!!