MundoRecetas.com

un curso de cocina crativa me parece una idea genial! llevo muy poco por aquí pero me estoy enganchando al foro. El talento de algunos de los participantes es indudable.
Os animo a abrir un nuevo post donde se imparta un nuevo curso des de las bases de la cocina moderna. Es muy divertido esferificar, hacer una espuma, trabajar con gelificantes o con isomalt... pero es imprescindible dominar los fondos i salsas, la técnica de temperar el chocolate, el trabajo del caramelo...
espero no ofender a nadie, solo es una idea.
saludos[/quote]

Me parece genial, y creo que tienes toda la razón

pues ala! sólo falta que alguien se anime y abra un post!

Creo que tienes talento de sobra para abrirlo y empezar tú !
Asi que animate.

Si empiezas te secundo.

el principal problema es el siguiente: SOY UN NEGADO CON LA INFORMÁTICA. no se como se abre un post, asi que echadme un cable porfavor.



SALUDOS

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Intentaré humildemente contribuir.