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Hola!

Tengo duda entre comprar un sifón de 1/4 de clubcocina
http://www.clubcocina.net/tienda/produc ... cts_id=988

o comprar el Thermowhip
http://www.clubcocina.net/tienda/produc ... cts_id=534

Es para uso ocasional, cenas con amigos, ya sabéis. Lo usaríamos de cuando en cuando, pero tampoco quiero comprar el barato llevada por el precio y que después no sea bueno, o no encuentre las cargas...

¿Qué me aconsejáis?

Thermowhip

Hola yo estas navidades me he comprado el Sifón GourmetWhip de medio litro,estoy de experimentacion ,pero todo ha salido bastante bien,unas cosas mejor que otras,este a mi me parece buen sifón y también vale para cosas calientes poniendole al baño maria.

womangirl escribió:Hola yo estas navidades me he comprado el Sifón GourmetWhip de medio litro,estoy de experimentacion ,pero todo ha salido bastante bien,unas cosas mejor que otras,este a mi me parece buen sifón y también vale para cosas calientes poniendole al baño maria.

Puedes decirme cuantas cargas necesitas? ¿Se puede poner menos líquido y menos carga o tiene que ir siempre a tope de gas?

Gracias!

Buenas, yo también tengo el termo, en principio le voy a dar el mismo uso que tu pero he preferido comprar este porque . . . ¿quien sabe? igual luego me animo y me arrepentía de haberme dejado llevar por el precio

Yo aun no lo domino, pero en lo que he hecho (dos mousse) he utilizado una capsula por preparación, he leido que en algunos casos van dos, pero yo no he llegado a esas recetas.