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mermelada de tomate
Publicado: Vie 17 Jun 2005 21:14
por Roser55
Alguien sabe como se puede hacer la mermelada de tomate? Es que el otro día me la sirvieron en un restaurante junto a una tabla de quesos y estaba espectacular...
Gracias!!
Publicado: Vie 17 Jun 2005 21:38
por Sirona
Del recetario de Frodo
MERMELADA DE TOMATE (Receta Thermomix)
medio kilo de tomates
medio kilo de azucar
un limon entero pelado a ser posible sin nada de la piel blanca.
Cocer a 100º velocidad 4 durante 20 minutos. En lugar del cubilete puedes colocar el cestillo invertido para que salga mas concentrada.
Lo podrás hacer en el fuego o en la olla a presión. Adapta un poco los tiempos.
