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Peso vs volumen productos sferificación

Publicado: Vie 13 Mar 2009 18:28
por rdtraxx
Buenas a tod@s

mi duda es la siguiente. En el kit de sferificación viene un juego de cucharillas dosificadoras, con el volúmen de cada una de ellas marcado. Pero en muchas recetas los productos (Agar, gluco, etc) vienen en peso..

Como puedo hacer la conversión de gr a ml ???

Gracias anticipadas y un saludo data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Re: Peso vs volumen productos sferificación

Publicado: Sab 14 Mar 2009 22:43
por wavecheff
yo de ti me compraría un peso especifico. Una tanita, o una marca algo peor. Desde 30 euros puedes encontrar cosas.

Re: Peso vs volumen productos sferificación

Publicado: Dom 15 Mar 2009 02:21
por rdtraxx
Ya bueno.. gracias por la respuesta.

Pero precisamente las cucharas son para algo no? Supongo q es cuestión de conocer las correspondecias

Re: Peso vs volumen productos sferificación

Publicado: Dom 15 Mar 2009 02:39
por Xelene
Si claro, pero para saber la correspondencias tienes que usar una báscula y hacerte una tabla, o ir probando y a ver que sale.

Re: Peso vs volumen productos sferificación

Publicado: Dom 15 Mar 2009 15:28
por wavecheff
algunas veces he hecho las correspondencias en plan 3 gr 3 ml y me ha salido bien.