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hola a tod@os:
la cuestion es que estoy buscando vasitos para postres y sorbetes que sean de plastico y economicos
los he visto por ahi y son muy chulos con diversas formas, cuadrados, ovalados , mas altos mas pequeños etc..... son del estilo de los vasitos de chupitos mas o menos. aunque estos son de metacrilato y caros
alguien me enlaza a alguna pagina u otra ayuda ??????''
gracias y saludos

Mira en las tiendas de la cadena Casa, hay unos que son muy económicos.

cocineros.info en esa página encontrarás de todo .

te digo lo mismo que galatea...en las tiendas CASA han puesto ahora de muchas formas y tamaños.
Yo los compre en MAKRO para las navidades pasadas..

Hola, soy del foro vecino, de manualidades, aunque a vosotros os leo constantemente.

En Carrefour también los tienes, además de cucharillas y otros cuenquitos monísimos.

en el makro los hay y ademas muy monos

te los puedes hacer tu.....

tapones de corcho forrados con papel de plata.... y los bañas en cobertura temperada....

los dejas encima de un papel sulfurizado.......

una vez reposados los desmoldas y los puedes puedes almacenar..... en una zona con poca humedad.......

marsen escribió:

¿?

muy sencillo ( en la pagina 174 del libro BOCADOS DE ARZAK viene una tecnica explicativa muy facil de como hacerlos .)

es hacerte tu mismo los moldes de chocolate..... bueno yo soy pastelero... pero de verdad que no es tan complicado

http://www.eladerezo.com/cultura/bocados-de-arzak.html" onclick="window.open(this.href);return false;

disponemos en un bowl un tres cientos gramos de cobertura, ( callebeut, o valrhona ) bueno si no las encontrais... que tenga un minimo de 70 por cien de cacao.

temperamos.....( este proceso es el que se le da al chocolate para que tenga brillo.) lo fundimos a mitad de potencia en el microondas..... ( nunca sin sobrepasar los cuarenta segudos de intervalo ... si no se nos quemaria) o si no al baño maria.

una vez la cobertura a unos 56 grados....... la extendemos sobre el marmol y sin parar de moverla....... la enfriaremos....... seguidamente lo hecharemos en el recipiente en el cual vayamos a bañar los "moldes "

para los moldes......

un tapon de vino envuelto hasta la mitad con papel de plata......... tambien lo podemos hacer con film..... para desmoldarlo , luego una vez frio mas facilmente.