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La 2ª edición de Crea Orxata, organizada por la D.O. Chufa de Valencia, muestra la versatilidad de estos productos en la cocina de autor

* El atún, las vieiras, las anguilas o el cochinillo mezclan su sabor con la Horchata y la Chufa de Valencia en la jornada gastronómica Crea Orxata 09
* Los chefs del Riff, Alejandro del Toro y Vertical presentan un abanico de propuestas en el CdT de Valencia ante numerosos restauradores y estudiantes de cocina
* La Universidad Politécnica de Valencia expone sus últimas investigaciones sobre productos innovadores a base de Chufa de Valencia

Podéis ver la noticia completa sobre Crea Orxata 09 en :
http://www.chufadevalencia.org/ver/340/ ... 3%ADn.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Dejo también el enlace al video de la noticia que sobre Crea Orxata emitió Canal 9 en su informativo (en valenciano):
http://www.rtvv.es/video/video_informa. ... orxata.flv" onclick="window.open(this.href);return false;

No os pienso decir quien soy, pero aparezco en esa foto ! jajajajaja.
Nunca pensé que llegasen a poner una foto mía en este foro. Que bueno ! ! !


Por cierto, las teorías presentandas por la UPV. Chufas en salmuera, chufas crujientes y chufas con de geles fluidos. Debo de decir que me siento orgulloso pues yo influí en cierto modo en dos de esos estudios.

Eres un crack

ostras .....no vas a decir quien eres ¿verdad? anonimato puro y duro.
Se ve genial todo lo presentado... tiene razon disarm eres un crack..

jajaja wavecheff me imagino tu cara de sorpresa xD "Ostias, ese de ahy soy yo" XDDD.

No respondas si quieres pero en que restaurante trabajas?

Gracias por las alvanzas, pero ni mucho menos es para tanto, hay muchos mas cracks soltados por ahí, sin ir mas lejos, el jefe de cocina de la sucursal. Restaurante en el que yo trabajo.

Si pero tu eres un crack y ademas nos ayudas a nosotros ^^

Si quieres ver las imágenes de Crea Orxata 09, haz clik aquí

Crea Orxata 09 en la tele (30/09/09)

Programa Noticiés 9 de Canal 9

http://www.youtube.com/watch?v=ScZqEOoLZqI[/video]



Programa Noticias CV de Popular Tv

http://www.youtube.com/watch?v=0MAS3AdMYWo[/video]



Programa Matí Matí de Canal 9

http://www.youtube.com/watch?v=Ei86Rw8g15k[/video]

Me alegro mucho de que hayáis colgado estos vídeos.

Puedes poner los enlaces por favor? O sino pasarmelos por mail.

Gracias