Búsqueda de libro
Publicado: Lun 01 Mar 2010 16:24
Quisiera sugerencias de libros para aprender cocina. No libros de recetas.
Mi idea es un libro más enfocado a la cocina como ciencia que como realizar recetas preescritas. Más bien teórico.
Es un poco enrevesado como lo describo, pero a ver si os hacéis una idea y podéis ayudarme.
Mi idea es un libro más enfocado a la cocina como ciencia que como realizar recetas preescritas. Más bien teórico.
Es un poco enrevesado como lo describo, pero a ver si os hacéis una idea y podéis ayudarme.