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Voy a hacer oreja de cerdo, ya he tomado nota de las recetas que me habéis mandado. Lo que quisiera saber es si la oreja la compro fresca o esa que viene salda ya y es dura.

Graciaaassss

pues no tengo idea si la venden de otra mnera que no sea como la que compro...yo compro careta de cerdo y viene la oreja tambien y es ...pues como el tocino...para la brasa...no???...es que si la venden de otra manera ya te digo que no tengo ni idea...

Aqui en madrid la vnede ehca trocitos y fresca, puedes elguir si la quieres oslo así o aliñada con ajo yu perejil... y se toma a la plancha con alguna salsa como ketchup o slasa brava.. lo que pasa es que a mi no me gusta mucho... pero a mi nopvia le pirra!

La compré fresca y me quedó muy buena, gracias....