Ensala templada de rucola con fabas blancas y calamares
Publicado: Mar 18 Oct 2005 11:06
ayer vi en canal cocina esta receta es del cocinero oliver twist y tiene una pinta fabulosa asi q habra q probarla
Ensala templada de rucola con fabas blancas y calamares
Ingredientes:
Rucula
1 bote de fabas cocidas
4 calamares limpios
2 chiles
2 limon
sal
pimineta
aceite de oliva
Se pone las fabas en la sarten con un fondo de aceite y se le pone el zumo de un limon se deja dorar ligeramente
A los calamares se le hacen unos corte en forma de rombo sin llegar a cortalos y se salpimentea, se ponen en la plancha caliente sin aceite y se doran
Mientras tanto se cortan los chiles (quitando las pepitas) muy picaditos se ponen en un baso se le pone aceite de oliva, el zumo de otro limón y un poco de sal y pimienta. Se liga bien el aliño.
Se pone la rucula en una fuente, se le pone las fabes y los calamares cortados en trozos grandes, se aliña y se remueve bien y se sirve rapidamente.
Espero q os guste, la verdad es q tenia una pinta de :babas: :babas:
ender
Ensala templada de rucola con fabas blancas y calamares
Ingredientes:
Rucula
1 bote de fabas cocidas
4 calamares limpios
2 chiles
2 limon
sal
pimineta
aceite de oliva
Se pone las fabas en la sarten con un fondo de aceite y se le pone el zumo de un limon se deja dorar ligeramente
A los calamares se le hacen unos corte en forma de rombo sin llegar a cortalos y se salpimentea, se ponen en la plancha caliente sin aceite y se doran
Mientras tanto se cortan los chiles (quitando las pepitas) muy picaditos se ponen en un baso se le pone aceite de oliva, el zumo de otro limón y un poco de sal y pimienta. Se liga bien el aliño.
Se pone la rucula en una fuente, se le pone las fabes y los calamares cortados en trozos grandes, se aliña y se remueve bien y se sirve rapidamente.
Espero q os guste, la verdad es q tenia una pinta de :babas: :babas:
ender
