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seguro que es una tonteria, pero...
¿alguien puede explicarme como lo hago????
muchas gracias, soy un poco novata en la cocina.

Pues venden una especie de cuchillitos para hacerlo, pero te puede srevir un rallador nomal, porel agujero mas pequeño... solo tienes que tener cuidado de no rallar la parte blanca.

Kenty

yo la rayadura de limon la hago con lo de quitar las escamas al pescado espero que te sirva