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Bueno y de postre de año nuevo un postre especial para empezar el año nuevo con nuevas ilusiones

Milhojas de chocolate amargo con mousse de turron, crema de huevo y crujiente de nuez caramelizada












bueno espero q os guste


ender

A mi me has impresionado,
eso si si pones la receta podría yo impresionar a mis amigos...

gumer escribió:A mi me has impresionado,
eso si si pones la receta podría yo impresionar a mis amigos...

aqui tienes el enlace de la receta

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 146-3.html


es mas sencillita de lo q parece

Gracias, a ver si me sale ...

gumer escribió:Gracias, a ver si me sale ...

ya veras como si, y cuentame si has triunfado!!!!!!!

Me parece una receta y una presentación estupendas.

al comer el postre, el chocolate duro de arriiba no "espachurra" la crema y se desmonta todo a la primira prueba? o se parte el chocolate y se come bien????

Xanita escribió:Me parece una receta y una presentación estupendas.

al comer el postre, el chocolate duro de arriiba no "espachurra" la crema y se desmonta todo a la primira prueba? o se parte el chocolate y se come bien????

el chocolate queda muy crujiente, asi q se parte bien, pero algo siempre se espachurra, pero ahi esta su gracia, porq asi va repartiendo la crema y la mouse por todo el chocolate


ender

Supongo que el truco está en que las láminas de chocolate sean muy finas... yo lo voy a probar este fin de semana cambiando el mouse de turrón por uno de Baileys que me sale muy rico (es que el turrón no me gusta)

Si tengo tiempo claro... que se me presente ajetreado.. y lo primero son los roscones para que no me echen de casa, jejejeje

Xanita escribió:Supongo que el truco está en que las láminas de chocolate sean muy finas... yo lo voy a probar este fin de semana cambiando el mouse de turrón por uno de Baileys que me sale muy rico (es que el turrón no me gusta)

Si tengo tiempo claro... que se me presente ajetreado.. y lo primero son los roscones para que no me echen de casa, jejejeje

tb tiene q estar bueno con el baileys ya me contaras como te haido y suerte con el roscon

ender