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Bueno pues este finde nos dio por las setas, os pongo los platillos que hicimos, (sobre todo miajita, que ultimamente me ha desterrado de la cocina)

Compramos unas setillas de cardo y unas gulas de monte





Y las preparamos así.

Gulas al cuadrado.



y seta de cardo a la plancha.




Ademas las acompañamos con estos calamres a la plancha con ajoprejil.





y con estas brochetas de pollo, piña, trigueros, y pie de cardo acimpañadas con arroz de trigueros etc...




Espero que os guste!

K.

ME HA ENCANTADO. GRACIAS KENTY

Sublime.

¡Aygs! Qué tiempos aquellos en que iba a coger setas de cardo...

como siempre de restaures de cinco tenedores


un sldo ender

si a esas setitas le haces una salsita(espesa) con poco ajo muy picadito,reducion de modena y miel caramelizada estan
Creo que hay algo asi en el recetario

Si va a ser que somos de buen comer

Un saludo

Efectivamente... con ajitos y miel.. ummm de echo creo que puse una receta así en el recetario, la pega... es que intentamos hacer una especie de dieta.... (nada extrictio como vereis)pero tratamos de quitar algunas kilorias.... ;)

K.

Yo apuesto por las setas de cardo como las has hecho tu, no le hace falta nada. ni ajo.

Hace dos fines de semana prepare setas variadas... de pie azul... de chopo...
Me han gustado las Gulas del Monte... tienen otro nombre?? las has comprado en alguna gran superficie??

Wenas a tod@s

x Kenty

Que envidia me das con las setas, desde navidades no me he pasado por donde dijiste (San Miguel) y solo me queda algo de lo deshidratado.

Me han gustado los platos

Un abrazo.