MundoRecetas.com

Bueno mis primeros pinitos en la cocina desde que conozco este foro muchas gracias a tod@s por ayudarme en mis dudas que no son pocas

Yo tambien quiero saber de que va el primer pinito...

eso ya es arte!!!

Wenas a tod@s

x sort36

Me gusta mucho la presentacion

Una pregunta indiscreta ... ... la piña para ese color por arriba que la has caramelizado con azucar y un soplete? cuentanos el truco tiene una pinta buenisima.

Un saludo.

charTres escribió:Wenas a tod@s

x sort36

Me gusta mucho la presentacion

Una pregunta indiscreta ... ... la piña para ese color por arriba que la has caramelizado con azucar y un soplete? cuentanos el truco tiene una pinta buenisima.

Un saludo.

Eso, eso, cuentanos como lo hicistes...

FLAN DE PIÑA

Ingredientes:

1 lata de piña en almibar grande
1 paquete de nata (200 ml)
2 limones en zumo
2 paquetes de gelatina de limon
8 cucharadas de azúcar
caramelo para el molde

Picamos la piña en un bol y batimos junto con la nata, el zumo y el azúcar. Colamos esta mezcla para eliminar los pelillos de la piña.
Por otro lado llevamos a ebullición el almibar de la lata de piña y una vez que hierve desleímos bien los dos sobres de gelatina.
Mezclamos bien los dos preparados y echamos en un molde caramelizado y a enfriar para que cuaje.

no recuerdo quien puso en el foro la receta espero que me perdone
el colorcito de arriba es simplemente el caramelo liquido que exé en el molde quedó asi al desmoldar gracias a todos

sort36 escribió:FLAN DE PIÑA

Ingredientes:

1 lata de piña en almibar grande
1 paquete de nata (200 ml)
2 limones en zumo
2 paquetes de gelatina de limon
8 cucharadas de azúcar
caramelo para el molde

Picamos la piña en un bol y batimos junto con la nata, el zumo y el azúcar. Colamos esta mezcla para eliminar los pelillos de la piña.
Por otro lado llevamos a ebullición el almibar de la lata de piña y una vez que hierve desleímos bien los dos sobres de gelatina.
Mezclamos bien los dos preparados y echamos en un molde caramelizado y a enfriar para que cuaje.

no recuerdo quien puso en el foro la receta espero que me perdone
el colorcito de arriba es simplemente el caramelo liquido que exé en el molde quedó asi al desmoldar gracias a todos

Oño esa receta la hice yo hace poco, lo del caramelito es buena idea, pensé como chart q lo habías hecho con un soplete o algo parecido... gracias silivi....

sabrosona escribió:
Oño esa receta la hice yo hace poco, lo del caramelito es buena idea, pensé como chart q lo habías hecho con un soplete o algo parecido... gracias silivi....

pues si mana....es la que tu sueles hacer.....y creo q la receta es de una forera concretamente de Kiwi...

bueno... ayer hice una tb como esta...bueno...la misma receta.....esta tiene mejor pinta que la mia..... !!!

gracias por la receta....sort36...