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No se si alguno de vosotros ve el Canal Cocina ... a mi ese y el Viajar es que me abstraen :marciano:

Ya he visto mas de una vez a este cocinero, Salvador Gallego, sacando una especie de mortero; no se si se llama asi exactamente; es de barro (o me lo parece) con unos nervios verticales en el interior, y usa un palo ... no una maja sino un palo afilado para majar.

Me gustaria uno de esos... sabeis donde se puede conseguir o si es tipico de alguna zona geografica?

Jeje, yo también lo veo. Me gusta mucho lo que hace ese hombre.

El mortero no lo sé, pero el brazo del mortero, esa rama que tu comentas, es de olivo (lo dijo él una vez)


Un saludo,
Emilio.

Espero que se compre el conjunto completo, no me veo yo hacha en mano con los olivos de aqui al lado

Yo tambien me quede con el mortero, mola mucho y los nervios verticales lo trituran todo, yo tambien lo quiero...

Yo lo vi en una herboristeria que hay en Valencia.Te pongo el enlace
http://www.terraverda.com/