Receta pasito a pasito para (la pesada de) Nguillen ;P:

Responder
Avatar de Usuario
vamat
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 852
Registrado: Vie 15 May 2009 20:17

Re: Receta pasito a pasito para (la pesada de) Nguillen ;P

Mensaje por vamat » Mi√© 02 Jun 2010 18:45

Qué bien, en cuanto salga de currar miro en el Carrefour, que me viene de paso.



:beso: :beso:

Avatar de Usuario
nguillen72
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 11638
Registrado: Mié 25 Jun 2008 02:00
Ubicación: BCN

Re: Receta pasito a pasito para (la pesada de) Nguillen ;P

Mensaje por nguillen72 » Mi√© 02 Jun 2010 20:21

para esta noche no lo puedo hacer, no tenian la soja, igualmente donde compras las especias?

Avatar de Usuario
rosadepitimini
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 2343
Registrado: Mar 11 Oct 2005 02:00
Ubicación: Marbella
Contactar:

Re: Receta pasito a pasito para (la pesada de) Nguillen ;P

Mensaje por rosadepitimini » Mi√© 02 Jun 2010 21:24

¬°¬°¬°Alcampoooooooooooooooooooooooo!!!

Avatar de Usuario
nguillen72
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 11638
Registrado: Mié 25 Jun 2008 02:00
Ubicación: BCN

Re: Receta pasito a pasito para (la pesada de) Nguillen ;P

Mensaje por nguillen72 » Mi√© 02 Jun 2010 21:41

pues mira este sabado toca ir al alcampo asi que mirare :)

Avatar de Usuario
vamat
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 852
Registrado: Vie 15 May 2009 20:17

Re: Receta pasito a pasito para (la pesada de) Nguillen ;P

Mensaje por vamat » Jue 03 Jun 2010 16:17

Jo, ayer en el Carrefour no ten√≠an las especias, y tampoco en el Mercadona, y al Alcampo no puedo ir este fin de semana, ¬Ņa qu√© se parecen esas especias? ¬ŅSe pueden sustituir por otras? ¬°Ayer compr√© la soja y las quiero hacer esta noche! (soy as√≠ de caprichosa :coqueta: ).




:beso: :beso:

Avatar de Usuario
vamat
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 852
Registrado: Vie 15 May 2009 20:17

Re: Receta pasito a pasito para (la pesada de) Nguillen ;P

Mensaje por vamat » Jue 03 Jun 2010 18:30

¬°Hola!

Veo en la Wikipedia que esas especias son una mezcla de pimienta negra, comino, cardamomo, nuez moscada, canela, pimentón, jengibre, etcétera (en el Wikipedia pone etcétera, no sé cuáles más podrá llevar), así que voy a coger las especias que tengo en casa ¡y a jugar! Ahora mismo no tengo cardamomo ni jengibre, pero igual le echo orégano o algo así... ya os contaré el experimento.



:beso: :beso:

Avatar de Usuario
vamat
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 852
Registrado: Vie 15 May 2009 20:17

Re: Receta pasito a pasito para (la pesada de) Nguillen ;P

Mensaje por vamat » Vie 04 Jun 2010 01:17

¬°Hola!

Al final le he echado a las hamburguesas sal, pimienta, pimentón picante, hierbas provenzales, canela, comino y nuez moscada, ¡y estaban muy buenas! Tenían un saborcillo entre exótico y picante. Lo malo es que no he conseguido que quedaran compactas y se me han desintegrado, vaya, para comer con tenedor y casi con cuchara, creo que el problema ha estado en la proporción soja-garbanzos, pero bueno, a la próxima lo mejoraré porque seguro que voy a repetir.

En un intento por compactarlas le he echado un huevo a la pasta y no ha servido de nada... pero han quedado muy buenas.



:beso: :beso:

Avatar de Usuario
rosadepitimini
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 2343
Registrado: Mar 11 Oct 2005 02:00
Ubicación: Marbella
Contactar:

Re: Receta pasito a pasito para (la pesada de) Nguillen ;P

Mensaje por rosadepitimini » Vie 04 Jun 2010 10:23

vamat escribió:¡Hola!

Al final le he echado a las hamburguesas sal, pimienta, pimentón picante, hierbas provenzales, canela, comino y nuez moscada, ¡y estaban muy buenas! Tenían un saborcillo entre exótico y picante. Lo malo es que no he conseguido que quedaran compactas y se me han desintegrado, vaya, para comer con tenedor y casi con cuchara, creo que el problema ha estado en la proporción soja-garbanzos, pero bueno, a la próxima lo mejoraré porque seguro que voy a repetir.

En un intento por compactarlas le he echado un huevo a la pasta y no ha servido de nada... pero han quedado muy buenas.



:beso: :beso:
También puede que no hayas escurrido la soja lo suficiente...debe estar hiper-mega-escurrida...

Avatar de Usuario
Vole
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 2848
Registrado: Lun 26 Jun 2006 02:00
Ubicación: Torremolinos, Málaga, Casabermeja...el fin del mundo

Re: Receta pasito a pasito para (la pesada de) Nguillen ;P

Mensaje por Vole » Vie 04 Jun 2010 10:31

Yo el rash el hanout lo compre en Aldi, en un envase de aluminio. A√ļn no lo he estrenado.

Avatar de Usuario
vamat
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 852
Registrado: Vie 15 May 2009 20:17

Re: Receta pasito a pasito para (la pesada de) Nguillen ;P

Mensaje por vamat » Vie 04 Jun 2010 10:43

A lo mejor era eso, que no estaba bien escurrida... la estrujé para quitarle el agua, pero igual no fue suficiente.

¡A ver a la próxima qué tal!



:beso: :beso:

Responder
  • Temas similares
    Respuestas
    Vistas
    √öltimo mensaje

¬ŅQui√©n est√° conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro