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Re: RECOPILACIÓN IDEAS DE RECETAS PARA ESTAS FIESTAS
Publicado: Mar 18 Nov 2008 00:10
por Brujitacocinera
MENU DE NAVIDAD
APERITIVOS
Pinguinos
Alcachofas con jamón
Saquitos de Mousse de Salmon
Crujientes de Langostinos
Rebanadita de queso de cabra con pimientos confitados
Flan de Calabacin
1º PLATO
Crema de guisantes con patatas y Langostinos
2º PLATO
Soufle de Salmón
Solomillo en salsa de Manzana
POSTRES
Torrijas con helado de Vainilla a la Miel
Mousse de lilas
Delicattesen de Navidad
este menú lo hice las navidades pasada estuvo muy bien en mi blog estan las fotos y las recetas por si quereis consultar alguna.
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Re: RECOPILACIÓN IDEAS DE RECETAS PARA ESTAS FIESTAS
Publicado: Mar 18 Nov 2008 20:20
por JMRuiz
¿podias poner la receta del mousse de lilas?
He intentado bajarmela de tu blog pero no la he encontrado...
Gracias!!!
Re: RECOPILACIÓN IDEAS DE RECETAS PARA ESTAS FIESTAS
Publicado: Mar 18 Nov 2008 22:42
por Kar-mela
Si a alguien le ayuda esto es lo que yo hice el año pasado:
Tartaletas hechas por mí rellenas de:
Marisco y manzana
salmorejo y jamón
Mousse de foi
Philadelphia y pimientos confitados
delicias de roque y nuez
Canapés de:
Jamón york y roque
salmorejo y bacalao ahumado
Philadelphia y pimientos confitados
Bombones de jamòn y otros de salmón
Espirales de jamón york y queso y nueces
Langostinos
Gambas
Buey de mar
Coctel de marisco
De plato fuerte:
Milhojas de ibericos con salsa de membrillo
Molde de pollo
Mousse de piquillos y gambas
De postre
Sorbete de cava
Tarta de dos chocolates
Y como dulces, hice panellets, mazapan marquesas y polvorones
Re: RECOPILACIÓN IDEAS DE RECETAS PARA ESTAS FIESTAS
Publicado: Mar 18 Nov 2008 23:32
por rosacr
Chicas, me estais dando ideas muy buenas, este año toca celebrar la comida de Navidad en mi casa.
Re: RECOPILACIÓN IDEAS DE RECETAS PARA ESTAS FIESTAS
Publicado: Mié 19 Nov 2008 13:51
por Marticoli
Hola chicas, qué cantidad de ideas
Por cierto no puedo entrar en el blog de brujita cocinera (Teresa Villate). Pincho encima pero no hay enlace, me podeis decir cómo entrar en los blogs? En el nuevo foro ya no se puede?
Gracias.
Re: RECOPILACIÓN IDEAS DE RECETAS PARA ESTAS FIESTAS
Publicado: Mié 19 Nov 2008 18:30
por Morguix
Re: RECOPILACIÓN IDEAS DE RECETAS PARA ESTAS FIESTAS
Publicado: Mié 19 Nov 2008 19:36
por saspit
Buenas a todas..
me ha gustado mucho el redondo de lolitoba, y tambien una de sus salsas, la de orejones... Esta Navidad voy a innovar,pero no demasiado. Asi que la salsita me ha gustado. podreis decirme otra salsita para ese redondo, un poco menos "arriesgada"(pienso en los invitados) que la canela, por ejemplo...
Se pueden hacer varios redonditos, cada uno salseado con una salsa..
Re: RECOPILACIÓN IDEAS DE RECETAS PARA ESTAS FIESTAS
Publicado: Mié 19 Nov 2008 20:30
por nanfemo
Por favor!!! poned las recetas y así lo podemos ir completando mejor, si no sólo queda en "ideas" y creo que lo mejor es ver también como se elabora...como mínimo si ponemos el link al post ...
gracias!!!
Re: RECOPILACIÓN IDEAS DE RECETAS PARA ESTAS FIESTAS
Publicado: Mié 19 Nov 2008 21:14
por Morguix
¡Si yo te pongo los links!
. No las copio porque son muchas recetas.
Re: RECOPILACIÓN IDEAS DE RECETAS PARA ESTAS FIESTAS
Publicado: Mié 19 Nov 2008 21:25
por Morguix