Publicado: Mar 29 Ago 2006 16:03
se puede usar toda clase de mariscos , o pescados , siempre qe esten limpios de espinas ,
el tiempo no es real ya qe es segun los hornos , yo le puse mas tiempo asta qe cuajo y un rato en el gril
Ingredientes:
1/2 kilo de maro , o merluza , o cualkier pescado qe ma guzte ,
150 grs de gambas peladas crudas ,
12 palitos de cangrejo
1 bote de nata liquida de 200 ml
5 huevos enteros
3 cucharadas de tomate frito,
Instrucciones:
poner agua en un cazo con un chorrito de aceite , y meter el mero , dejar unos minutos asta qe arranqe ha ervir , se saca , y se le quita las espinas , se desmenuza un poco y se pone en un vaso de la batidora , junto a los demas ingredientes , se muele todo junto , no muncho , qe no qede echa papilla , en un molde se restriega mantekilla y se espolborea con pan rallado , para qe despues se desmolde mejor , poner lo molido en el molde y meter al horno , asta qe este cuajado , si arriba , aun no esta del todo , poner unos minutos el gril , dejar enfriar , y desmoldar , se puede comer tanto frio como caliente , con una ensaladita , o mahonesa segun el guzto ,
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