Re: RECETAS DULCES DE NAVIDAD AÑO 2009 {no escribir}
Publicado: Mar 13 Oct 2009 09:05
MURCIANOS {PASTELES DE CABELLO DE ANGEL} {MARUCARABACA}

INGREDIENTES
1 kilo de azúcar
1 de manteca de cerdo
½ litro de mistela
2 kilos y ½ de harina
4 huevos
Canela
Bicarbonato
Raspadura de limón
Cabello de ángel de bote
PREPARACION
Se amasa mucho la manteca de cerdo con el azúcar y cuando ya esta bien amasada, se añaden, el bicarbonato, la mistela, los huevos y la raspadura del limón, se le va añadiendo la harina y amasando hasta que la masa se despegue de las paredes del barreño,
Se pone una capa de masa bien extendida sobre el mármol y se va poniendo montoncitos de cabello de ángel encima de la masa, un poco separados unos de otros, se cubre cada montoncito con una capa de masa y se corta con los corta pastas, se pintan con huevo batido y se meten en el horno a 180º hasta que se doren

INGREDIENTES
1 kilo de azúcar
1 de manteca de cerdo
½ litro de mistela
2 kilos y ½ de harina
4 huevos
Canela
Bicarbonato
Raspadura de limón
Cabello de ángel de bote
PREPARACION
Se amasa mucho la manteca de cerdo con el azúcar y cuando ya esta bien amasada, se añaden, el bicarbonato, la mistela, los huevos y la raspadura del limón, se le va añadiendo la harina y amasando hasta que la masa se despegue de las paredes del barreño,
Se pone una capa de masa bien extendida sobre el mármol y se va poniendo montoncitos de cabello de ángel encima de la masa, un poco separados unos de otros, se cubre cada montoncito con una capa de masa y se corta con los corta pastas, se pintan con huevo batido y se meten en el horno a 180º hasta que se doren