HALLOWEEN { no escribir}:

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Morguix
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Re: HALLOWEEN { no escribir}

Mensaje por Morguix » Lun 02 Nov 2009 22:29

CENA DE HALLOWEEN DE NARETA

Los servilleteros :lol:
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El guacamole
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La sopa de Calabaza
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Los panellets
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Trufas de mascarpone con su chupito
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Y unas gominolas para despues del café
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Son las trufas de mascarpone de Marijose 78, y luego cogi las Pipetas y las rellene con ron unas, vino dulce otras, bayleys y lo podeis rellenar de lo que querais,



Ingredientes:

24 Bizcochos de soletilla
200g de Chocolate negro
250g de Mascarpone
1 cucharadita de café soluble
1 Chorrito de ron
Coco rallado para decorar o fideos de chocolate (A mi me gusta con coco y con cacao en polvo)

Preparación:

1. Derretir el chocolate al microondas (con cuidado que no se queme)
2. Pulverizar los bizcochos de soletilla a velocidad 5-10. Hasta que quede como una harina.
3. Añadir el chocolate derretido, el mascarpone, el ron y el café y mezclar a velocidad 4 hasta que quede una masa homogénea.
4. Meter la masa en el frigorífico durante 1 hora como mínimo para que sea más fácil de manejar.
5. Hacer pequeñas bolas con las manos y rebozarlas con coco rallado, fideos de chocolate o cacao en polvo.
Última edición por Morguix el Lun 02 Nov 2009 22:44, editado 1 vez en total.

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Re: HALLOWEEN { no escribir}

Mensaje por Morguix » Lun 02 Nov 2009 22:31

Momias terroríficas (Luda)

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Pero estaban muy ricas! :up:

Como no se ve muy 'claro' :nodigona: os explico:

Se trata de salchichas envueltas en tiras de hojaldre (o cualquier otro tipo de masa) , pinceladas con huevo batido y horneadas a 180º unos 30 minutos
Al salir del horno le puse unos clavos a modo de ojos y un pegotito de ketchup para la boca.
Ya tá!! :lol:

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Re: HALLOWEEN { no escribir}

Mensaje por Morguix » Lun 02 Nov 2009 22:37

TARTA DE CALABAZA (Marga32TF)


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300 gr de calabaza cocida
250 gr de azúcar morena
1/2 sobre de polvos royal
1 vasito de los de yogurt pero de aceite de oliva suave
4 huevos grandes
300 gr de harina de respotería
canela al gusto
clavos de olor molidos al gusto
rayadura de limón al gusto
nueces parcialmente molidas


Preparación

Montar los huevos completos hasta que doble su volumen, agregar el azucar, luego el aceite, la calabaza, seguir mezclando, la harina mezclda ya con los polvos royal y las especies, y por último las nueces. Se lleva al horno a 180 grados el tiempo depende del horno.

glasa: las medidas las hice a ojo, es un defecto q tengo muchas veces per aproximadamente 100gr de azúcar glass, un chorrito minimo de agua se mezcla muy bién, se le agrega una cucharada aproximadamente de jugo de limón, se sigue batiendo bien yo le agregue 2 cucharadas de queso philadelphia para q le de otro gustito y el colorante naranja.

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Re: HALLOWEEN { no escribir}

Mensaje por lolitoba » Mié 04 Nov 2009 15:11

MAGDALENAS DE NARANJA DISFRAZADAS {Mafalda}


las magdalenas son las de naranja, claro, ya no hago otras
vestidas para la fiesta de todos los Santos
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Las momias son copiadas chungamente de la tarta momia de Alegna, osea hechas con tiras de fondant y los ojos de regaliz.
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Los cuchillos asesinos copia chunga de los de marisalas, hechos con fondant y pinchados en buttercream de queso.
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Los buhos locos son invención mía: ganaché de chocolate, virutas de chocolate y regalices:
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Y los fantasmas con sábanas de fondant blanco:
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Re: HALLOWEEN { no escribir}

Mensaje por lolitoba » Mié 04 Nov 2009 15:16

POSTRES DE HALLOWEEN {suila}

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Esta es una tarta cementerio, que estaba hecha de galleta y chocolate.

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Una galletas de fantasmas ( es la primera vez que las hago adornada con glasa, y me salieron regulín, pero de sabor estaban muy ricas.

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Estas unas arañitas hechas de galletitas pequeñas oreo y las patitas de regaliz.

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Otras galletas de calabaza.

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