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Re: TARTA DE GALLETAS Y MANZANA
Publicado: Dom 24 Ene 2010 22:02
por LOLIAN64
IslaTM31 escribió:Hoy por fin lo he hecho y lo he aligerado de manera que me ha salido por 22,5 puntos todo entero. He puesto la leche desnatada y sólo 150 gr. de azúcar. No le he puesto caramelo líquido y lo he hecho en un molde corona de silicona.
Está muy bueno, pero no me ha salido tan estupendo como en vuestras fotos que son espectaculares
. Me ha quedado marroncito, supongo que le he puesto demasiada canela y muy bajito a pesar de haberle puesto la cucharadita de levadura.
Las expertas me podríais decir qué puede haber fallado
para que salga marrón y tan bajito. ¿Quizás el molde era muy grande. ¿Qué diámetro tiene el vuestro?. También lo tendría que haber dejado unos minutos más porque mi micro sólo cuece hasta 800 W.
Muchas gracias por vuestra ayuda porque a pesar de todo seguro que lo voy a repetir.
Te sale muy cara de puntos
.
Te puede salir bajito por usar un molde demasiado grande, en cuanto al color lo mismo es de las galletas y de la canela, o si has hecho la mezcla y has tardado en cocerla lo mismo la manzana se ha oxidado.
Yo nunca le pongo levadura a los pudings. Si lo has pinchado y estaba bien cuajado el tiempo es correcto.
INGREDIENTES
2 huevos
pequeños 4 p.
1 vaso de leche (medida de un vaso de agua)
desnatada 1 p.
1 vaso de azúcar (medida de un vaso de agua)
sacarina líquida apta para cocinar 0 p.
8 galletas, tipo María dorada
8 galletas Vitalinea de Lu 2,5 p.
1 manzana amarilla, tipo Golden
0 p.
Caramelo líquido
Canela molida (no estaba en la receta original)
0 p.
Todo por 7,5 puntos.
Para saber la cantidad de sacarina a usar lo mejor es probar un poco de la mezcla antes de cocer
A ver si lo puedo hacer para la semana que viene.
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Re: TARTA DE GALLETAS Y MANZANA
Publicado: Dom 24 Ene 2010 23:57
por mmga
isla la galleta integral es ma oscura y yo no le puse canela no me gusta mañana pongo foto de mi molde
Re: TARTA DE GALLETAS Y MANZANA
Publicado: Lun 25 Ene 2010 00:39
por marilu
IslaTM31 escribió:Hoy por fin lo he hecho y lo he aligerado de manera que me ha salido por 22,5 puntos todo entero. He puesto la leche desnatada y sólo 150 gr. de azúcar. No le he puesto caramelo líquido y lo he hecho en un molde corona de silicona.
Está muy bueno, pero no me ha salido tan estupendo como en vuestras fotos que son espectaculares
. Me ha quedado marroncito, supongo que le he puesto demasiada canela y muy bajito a pesar de haberle puesto la cucharadita de levadura.
Las expertas me podríais decir qué puede haber fallado
para que salga marrón y tan bajito. ¿Quizás el molde era muy grande. ¿Qué diámetro tiene el vuestro?. También lo tendría que haber dejado unos minutos más porque mi micro sólo cuece hasta 800 W.
Muchas gracias por vuestra ayuda porque a pesar de todo seguro que lo voy a repetir.
Yo creo que no te ha quedado tan oscurito porque no has puesto caramelo líquido, hace que se quede más doradito por encima. Mañana llamo a mi hermana y le pregunto la medida del molde, ahora es muy tarde para llamarla.
Me alegro que te haya gustado, como es tan facilito hazlo otro dia y veras que te sale mejor.
Re: TARTA DE GALLETAS Y MANZANA
Publicado: Lun 25 Ene 2010 00:41
por marilu
Re: TARTA DE GALLETAS Y MANZANA
Publicado: Lun 25 Ene 2010 00:48
por LOLIAN64
Re: TARTA DE GALLETAS Y MANZANA
Publicado: Lun 25 Ene 2010 00:51
por marilu
Re: TARTA DE GALLETAS Y MANZANA
Publicado: Lun 25 Ene 2010 01:12
por IslaTM31
Muchas gracias a todas por vuestras aclaraciones. Todas teneis razón,
De puntos es cara, pero pensé que el azúcar le daría cuerpo y por eso sólo puse azúcar.
Yo para cocinar uso el edulcorante que venden en las reuniones que tiene igual de sabor que el azúcar y cunde mucho y serían unas tres cucharaditas.
Las galletas usé las María de Carrefour
Supongo que el molde era demasiado grande
Y al hornear me había olvidado de poner el azúcar y tuve que batirlo de nuevo, pero de todas maneras ya estaba oscurita.
Bueno, el resultado es que me ha gustado y a la familia también así que no la vamos a tirar y la próxima ya saldrá mejor.
Re: TARTA DE GALLETAS Y MANZANA
Publicado: Lun 25 Ene 2010 13:31
por marilu
Re: TARTA DE GALLETAS Y MANZANA
Publicado: Lun 25 Ene 2010 19:46
por IslaTM31
Muchas gracias Marilu.
De todas maneras está muy buena.
Yo no pongo las fotos porque todavía estoy aprendiendo a hacerlo y esta semana tengo mucho trabajo. Ya me pusieron un enlace para que aprenda, pero nunca encuentro el momento para estudiarlo
Re: TARTA DE GALLETAS Y MANZANA
Publicado: Mar 26 Ene 2010 14:21
por IslaTM31
Lolian, he comprado las galletas vitalinea de lu y a mi me sale 0,5 puntos por galleta. La información nutricional por galleta es 15,5 kcal y 0,26 grasa.
