TRUCHA PARA CENAR
Publicado: Mar 23 Sep 2008 19:32
ESTA FUE MI CENA DEL DOMINGO, RAPIDA Y RICA




Recetas de Cocina en MundoRecetas.com
https://www.mundorecetas.com/8/
La traigo para que se vea en este foro.MANME01 escribió: TRUCHAS EN PAPILLOTE (MICROONDAS)
Ingredientes para 2 personas
Trucha, 2 unidades
Ajo, 1 diente
Tomate, 1 y medio ( si son grandes)
Corteza de limón, 1 cucharada
Hierbas aromáticas, al gusto
Aceite de oliva virgen, 2 cucharadas
Sal, al gusto
PREPARACIÓN:
Limpiar las truchas desviscerarlas, lavarlas y escurrirlas bien. Lavar y picar la corteza de limón y mezclarla con el ajo pelado y muy picado, y las hierbas picadas. Salar las truchas y rellenarlas con el limón y las hierbas.
Cortar 2 cuadrados de papel vegetal y untarlos con aceite. Colocar una trucha en cada trozo de papel. Pelar los tomates, picarlos y repartir sobre las truchas. Salar, regar con el resto del aceite y envolver cada trucha haciendo 2 paquetes. Meter en el microondas y conectar 5 minutos a máxima pOtencia. Dejar reposar un par de minutos en el microondas antes de servir. Llevar los paquetes a la mesa en los platos.