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El jueves hice para cenar esta tarta que es de una forera que se llama Souffle la receta original esta en esta dirección
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TARTA DE CEBOLLA



Ingredientes: (Para 4 personas)

2 ½ botecitos pequeños de cebolla frita de hacendado o 1 bote grande.
4 huevos
100 cc. de nata líquida, o leche
30 gr. de maizena
4 quesitos de El caserio (o de los que tengáis por casa)
Sal , pimienta y orégano.

Poner todos los ingredientes menos la cebolla en un cacharro y pasar la batidora para que quede bien mezclado. Añadir ahora la cebolla, si la cebolla os gusta en pedazos más pequeños batirlo unos segundos. Yo no lo he batido. Cocerlo durante 2 minutos al 100% (900W) y después unos 12 minutos al 90% (900W) dejar reposar un poco y comprobar si esta bien cocido con un palillo. Lo he hecho en un molde redondo pero mejor en un molde de corona. Si no tenéis lo podéis improvisar poniendo un vaso de agua boca arriba en el centro del molde, y ya tenéis un molde de corona. Se me olvido ponerle el orégano, la receta pone que es para 4 personas, pero nos la zampamos entre 2 . Estaba muy buena.

Os comisteis todo entre dos Definitivamente debe estar buena
A ver si me hago con unos botecitos del mercadona, que yo la tengo congelada y picadita pero es fresca (estaba harta de que se me estropearan las cebollas). A no ser que la poche antes

Crees que quedaría igual con cebolla fresca??.....Es que ahora mismo no tengo lo lei despues de venir de comprar..... mira que tengo que hacerme tambien con unas morcillitas para el pastelito

nemimc escribió:
Os comisteis todo entre dos Definitivamente debe estar buena
A ver si me hago con unos botecitos del mercadona, que yo la tengo congelada y picadita pero es fresca (estaba harta de que se me estropearan las cebollas). A no ser que la poche antes

Crees que quedaría igual con cebolla fresca??.....Es que ahora mismo no tengo lo lei despues de venir de comprar..... mira que tengo que hacerme tambien con unas morcillitas para el pastelito

Estaba buenisima. Es que mi hijo cuando le gusta algo come bastante, yo solo cene eso pero el despues todavia comio otras cosas.
Mira en total puse unos 400 gr. de cebolla frita, lo que puedes hacer como es mucha cantidad, ablandala antes en el microondas unos minutos y terminala de freir al fuego.

Pues lo haré así
Gracias

Me gustaria si me podrias decir si el molde tiene q ser de esos desmoldables y q tamaño mas o menos.
Otra pregunta, si no son muchas es si no le pones ninguna base???
Saludos a todos/@s desde Tenerife y gracias por toda la informacion.

nikkatf escribió:Me gustaria si me podrias decir si el molde tiene q ser de esos desmoldables y q tamaño mas o menos.
Otra pregunta, si no son muchas es si no le pones ninguna base???
Saludos a todos/@s desde Tenerife y gracias por toda la informacion.

El molde es de pyrex y tiene de borde a borde 25 cm. Los moldes desmontables son de metal y no se pueden usar en el microondas, a no ser que tengas el desmontable de silicona. Esta tarta no lleva base se podria poner, pero estas masas al llevar mantequilla pues como que se disparan un poco las calorias. La nata que le he puesto es de esas que van en porciones para el café y como no las uso pues así le doy salida, se puede cambiar perfectamente por cualquier tipo de leche.

lolian64 Hoy la hice para comer (la mitad de ingredientes). Pero no ha gustado mucho . Se podía comer pero sabía demasiado a cebolla..... sería la razón el ser cebollas frescas?? (la hice en micro y luego en la sarten como quedamos) y a lo mejor eran de estas que llaman peleonas.....no se si la que venden frita tiene un sabor mas suave......y le da otro toque menos fuerte.

Cachis, tendría que haber esperado a comprarlo porque ahora si les digo que voy a intentar otra vez el mismo plato me miranrán mal Voy a poner un poco de tiempo por medio para volver a intentarlo, la próxima con el bote de cebolla frita o incluso poner menos cantidad si fuese necesario. Habrá que pillarle el punto ya que si que gusta la cebolla.

nemimc escribió:lolian64 Hoy la hice para comer (la mitad de ingredientes). Pero no ha gustado mucho . Se podía comer pero sabía demasiado a cebolla..... sería la razón el ser cebollas frescas?? (la hice en micro y luego en la sarten como quedamos) y a lo mejor eran de estas que llaman peleonas.....no se si la que venden frita tiene un sabor mas suave......y le da otro toque menos fuerte.

Cachis, tendría que haber esperado a comprarlo porque ahora si les digo que voy a intentar otra vez el mismo plato me miranrán mal Voy a poner un poco de tiempo por medio para volver a intentarlo, la próxima con el bote de cebolla frita o incluso poner menos cantidad si fuese necesario. Habrá que pillarle el punto ya que si que gusta la cebolla.

Serian de esas peleonas. La de bote sabe a cebolla pero es muy suave, no se si me explico bien. Esperate un tiempito para volver a hacerla para que se les olvide el sabor sino te veo comiendotela tu sola .
Mira a mi marido no le gusta la cebolla, así que la tarta la hice para mi hijo y para mi, y era de bote. Pues cuando se estaba cocinando, no veas lo que tuve que aguantar que si que olor a cebolla, vaya peste que hecha eso, y yo que es de bote y ya esta frita , y yo por detras por no llorar. Y si es fresca no te digo na, a la media hora de haberla cortado me viene diciendo que si le pican los ojos, pero si ya esta cocinada un show

Pues yo ésta la pruebo en cuanto pueda, pero la cebolla la freiré yo en casa, que me gusta más que la de bote (menos mal que aquí comemos de tó ). ¡Qué rica tiene que estar!

Yo la hice con la mitad de ingredientes, cebolla caramelizada previamente, y un plato de esos blancos de arcopal , de los hondos, con un vaso en el medio. Y sí que gustó...
tmb añadí un poco de queso rallado por encima y lo gratiné un poco en el grill del micro.

No tengo cámara, lo siento, y la verdad es que con dos huevos, 50 cc de leche desnatada, 15 gr de harina, y un poco de cebolla caramelizada....no abultaba mucho.

La cebolla la hice como pone en el foro: con un poco de margarina light a ojimetro hasta que esté pochada, un poquito de azucar y unas sacarinas (este tuneo es mio ) y al final, al apagar el fuego un chorrito de vinagre de modena.

Mi churri es muy especialito con mis investigaciones culinarias y sí que le gustó.