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Estas galletas tampoco las he hecho pero algún día tocará porque tienen una pinta...

Galletas de mantequilla con chocolate



Ingredientes (para 12 -14 galletas):
60gr de mantequilla
½ huevo
60gr de azúcar
125gr de harina
½ huevo para pintar las galletas
Fundimos la mantequilla poniéndola 2 minutos al microondas a media potencia. Batimos el ½ huevo con el azúcar hasta que nos quede una pasta esponjosa. A esta pasta añadimos la harina y la mantequilla fundida y lo amassamos con las manos hasta que nos quede una pasta suave. Con el mármol limpio de la cocina y con la ayuda de un rodillo de cocina (si no tenemos también nos servirá una botella de cristal limpia) allanaremos la pasta dejándola de un centímetro de grosor. Con un molde o bien con un vaso haremos la forma redonda de las galletas. Pondremos las galletas en un plato que pueda ir al microondas, las pintaremos con el medio huevo batido Introducimos el plato en el microondas durante 3minutos y medio a media potencia. Debemos vigilar que no se nos quemen puesto que cada microondas tiene una potencia diferente. Cuando las tengamos todas cocidas, las pondremos encima del mármol. Deshacemos chocolate y lo echamos por encima de las galletas haciendo rayas o dibujos.
Cuando se enfríen ya se pueden servir. Las galletas se conservan bastantes días!

Bueno pues otra receta para probar. Muchas gracias mtoboson.

las hice el otro día incluso como están en la foto bañadas a medias de chocolate y casi ni las pruebo porque los niños se volvieron looooocos. En cuanto pueda las repito. Eso sí, creo que necesitan 1min más porque quedaron un pelín blandas al enfriarsen del todo, creo jejeje porque apenas las mordí

A pues si que tienen que estar buenas, si los niños se las han comido todas, es por que estaban buenas. Las tengo que hacer muy pronto.

Bueno bueno, pues otra de galletitas a la colección

Como ya os dije había hecho estas galletas y voooollllaaarrrronnnnn, incluso calientes les encantaron a los niños.
Hice fotos y las subo ahora a ver si así os animais a hacerlas!!!!
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Aquí recien salidas del micro




Y aquí algunas bañadas de chocolate y estaban más ricas las bañadas que las blancas.

Te han quedado muy bien, no se han deformado al cocerse y tienen ese colorcito que le da el huevo. Muchas gracias por las fotos.

Quedan muy bonitas. Habrá que tener en cuenta lo del baño de chocolate