tortilla de calabaza
Publicado: Lun 01 Dic 2008 14:47
TORTILLA CON CALABAZA
5 huevos
160 gramos de calabacin (mitad de uno grande que tenía)
34 gramosd e cebolla (una de las pequeñinas)
430 gramos de calabaza (Una bandeja)
97 gramos de pimiento rojo (no tenía verde que ponía en la receta original
3 cucharadas soperas de aceite
sal al gusto
3 patatas pequeñas (aprox 300 gramos)
cuando doy pesos me refiero a los ingredientes pelados y limpios
Trocear y pelar todo (el calabacin si se quiere se puede dejar con piel bien limpia): añadir el aceite y la sal. Mover con las manos para que todo se impregne bien Poner en un pirex y taparlo (yo usé una tapadera con ruleta) . Lo puse 5 minutos a 800 W. Lo saqué y lo removí con una cuchara.
A continuación lo volvía a meter al micro y lo dejé 8 minutos (hasta que vi que todo estaba bien pasadito). Si usáis bolsas o film será más rápido y me figuro que llevará menos tiempo )
Cuando hago tortilla de patata tal cual. Primero las cuezo tapadas y luego sin tapar como me dijo rosadepitimini. Pero en esta va´ié el segundo paso. La próxima no lo tapo a ver que pasa
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 9&t=280831" onclick="window.open(this.href);return false;
Una vez hecho yo le fui añadiendo huevos batidos hasta que ve que tenía consistencia adecuada y la cuajé en la sartén. Tambien se podría cuajar en el micro igual que una tortilla de patata.
5 huevos
160 gramos de calabacin (mitad de uno grande que tenía)
34 gramosd e cebolla (una de las pequeñinas)
430 gramos de calabaza (Una bandeja)
97 gramos de pimiento rojo (no tenía verde que ponía en la receta original
3 cucharadas soperas de aceite
sal al gusto
3 patatas pequeñas (aprox 300 gramos)
cuando doy pesos me refiero a los ingredientes pelados y limpios
Trocear y pelar todo (el calabacin si se quiere se puede dejar con piel bien limpia): añadir el aceite y la sal. Mover con las manos para que todo se impregne bien Poner en un pirex y taparlo (yo usé una tapadera con ruleta) . Lo puse 5 minutos a 800 W. Lo saqué y lo removí con una cuchara.
A continuación lo volvía a meter al micro y lo dejé 8 minutos (hasta que vi que todo estaba bien pasadito). Si usáis bolsas o film será más rápido y me figuro que llevará menos tiempo )
Cuando hago tortilla de patata tal cual. Primero las cuezo tapadas y luego sin tapar como me dijo rosadepitimini. Pero en esta va´ié el segundo paso. La próxima no lo tapo a ver que pasa
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 9&t=280831" onclick="window.open(this.href);return false;
Una vez hecho yo le fui añadiendo huevos batidos hasta que ve que tenía consistencia adecuada y la cuajé en la sartén. Tambien se podría cuajar en el micro igual que una tortilla de patata.
