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rollitos de pechuga con queso
filetes de pechugas queso emmental
nata o leche evaporada
sal
aceite
pan rallado
queso havarti u otro queso una o dos lonchitas (al gusto)
No pongo cantidades porque lo hice a ojo y tampoco creo que necesiten ser exactas
Yo hice una pechuga y media en filetes. Los rollitos no les hice muy grandes. Puse una lámina gruesa de queso emmental en un filetito de pechuga (al que habremos salado) y le enrolle.

Después le pase por pan rallado y luego uno vez hechos todos les añadí un chorrito de aceite. Lo tapé con tapadera tipo ruleta y lo dejé 4 minutos a 800W. A media cocción les di la vuelta.

Se me salió queso por fuera así que me propuse aprovecharlo para que luego al ir templandose no se quedara muy duro. Le añadí nata al gusto creo que quedaría menos de 1/4 de brick pequeño. Y una lonchita de queso havarti. Lo calenté en el micro unos minutos hasta que lo vi blandito luego sólo es dar unas vueltas para que se homogeneizara . Aquí lo que quedó:

y le puse una cucharadita encima de cada rollito. Después le añadí la pizca de queso rallado para pizza que me quedaba (pero esto es opcional)

y gratiné con rejilla 4 minutos (podía haberlo gratinado mas)


Se podrá hacer muchas variantres. Omitir pasos......La próxima con un poquito de paté dentro . Que las he hecho fritas igual que estas con queso. Pero me crispaba los nervios de los saltos que pegaba en la sarten
A comerrrrr.

Edito: Estaban buenos si te gustan el queso , para algunas personas les hubiera gustado un poquito de jamón también. Ya es cuestión de gustos. La salsa quedo tipo bechamel espesita, no se quedo durita. Osea que en eso quedamos bien

Ya están las recetas separadas lolian
A tunear!!!!!!

Muchas gracias nemimc

Ummm, pues sí, se ven muy apetitosos
A copietear se ha dicho

Que pintaaaaaaaa .. menuda que menu mas ricooooooo.
Bueno lo apunto para mi costy seguro que le encanta .. que duro es estar a dieta igual con queso light puedo hacerlo y sin la nata no tendra tantas calorias .. sin rebozar no estarian mal tampoco no ?

nenalinda escribió:

Que pintaaaaaaaa .. menuda que menu mas ricooooooo.
Bueno lo apunto para mi costy seguro que le encanta .. que duro es estar a dieta igual con queso light puedo hacerlo y sin la nata no tendra tantas calorias .. sin rebozar no estarian mal tampoco no ?

nenalinda hazlos como hice yo los de pechuga de pavo te dejo el enlace ROLLOS DE POLLO –Cool-


Ponle queso de dieta y ya esta. Si no quieres utilizar pavo pon pechuga de pollo y para evitar que se abra puedes sugetar la pechuga con palillos.

GRACIASSSSSSSSSSSS

LOLIAN
Eres un cielo ..no tengo grill ..pero los voy hacer igual porque no tengan el color doradito no dejaran de estar guenos .

jo nenalinda que fastidio la dieta. Este plato no es de dieta creo yo. La pechuga con relleno light queda igual de rica

Lolian No me habia fijado en la receta de los rollitos. Lo cierto es que inicialmente iba a hacer las albondigas de pollo con quesito dentro pero me eché atrás y cambié de plato .

nemimc escribió:jo nenalinda que fastidio la dieta. Este plato no es de dieta creo yo. La pechuga con relleno light queda igual de rica

Lolian No me habia fijado en la receta de los rollitos. Lo cierto es que inicialmente iba a hacer las albondigas de pollo con quesito dentro pero me eché atrás y cambié de plato .

No te preocupes nemimc en su día me base en la receta de Cool, entonces yo estaba más pez en esto de los hilos y los foros, ya lo he rectificado y arreglado. Tu receta es más elaborada y sabrosa.