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Esta noche he hecho para cenar esta crema basandome en la crema preparada de knorr Crema Naranja de calabaza y zanahorias con un toque de citricos.

Crema de calabaza y zanahorias



350 gr. de calabaza
200 gr. de zanahoria
125 gr. de cebolla
4 cucharadas soperas de tomate triturado (en la crema ponia tomate concentrado)
1 vaso de agua
aceite de oliva
sal
4 quesitos
leche (en la original nata)
ralladura de piel de naranja (en la original zumo concentrado de naranja)

Picar todas las verduras y ponerlas en un molde de pyrex apto para microondas junto con el tomate triturado y el vaso de agua. Tapar con film de plastico apto para microondas y cocerlo durante unos 13 minutos. Cuando esté bien cocido pasar al vaso de la batidora añadir los 4 quesitos, el aceite, sal, ralladura de naranja. Triturar, si esta demasiado espeso añadir un chorreon de leche hasta que esté a nuestro gusto.
La acabo de probar y está muy buena. Espero que os guste.

Si. Está muy buena aunque en mi casa usamos mas el puerro que la cebolla. Hace unos días me arriesgué y la hice igual sólo que le añadí una naranja pelada pero me pasé y quedo un poco ácida . Creo que hay que añadir menos naranja . Chocaba un poco. Pero si se da con la cantidad justa quedará muy buena. tiene posibilidades. La próxima menos naranja

nemimc escribió:Si. Está muy buena aunque en mi casa usamos mas el puerro que la cebolla. Hace unos días me arriesgué y la hice igual sólo que le añadí una naranja pelada pero me pasé y quedo un poco ácida . Creo que hay que añadir menos naranja . Chocaba un poco. Pero si se da con la cantidad justa quedará muy buena. tiene posibilidades. La próxima menos naranja

nemimc en vez de poner la naranja haz como yo un poquito de ralladura de la piel, le da el toque de naranja y si no llegas a la piel blanca no esta ni acido ni amargo. Supongo que en el paquete le pondran la cebolla para contrarestar un poco a la zanahoria. Ya sabes que me limito a copiar los ingredientes más comunes que hay en los paquetes de cremas. Esta crema lleva también zumo de acerola en polvo y fibra de maíz , el queso y la leche los he puesto para suavizar la crema en sustitución de la nata.

Pues tambien es verdad. Así no corres el riesgo de pasarte como me pasó a mi

Comprobada con la ralladura de naranja y le da un toque muy rico. Para nada excesivo. Creo que definitivamente me olvido de las recetas que llevan zumo de naranja
Está muy rica con ese toque Y si está calentita se agradece mucho mas ...que con este tiempo que tenemos

nemimc escribió:Comprobada con la ralladura de naranja y le da un toque muy rico. Para nada excesivo. Creo que definitivamente me olvido de las recetas que llevan zumo de naranja
Está muy rica con ese toque Y si está calentita se agradece mucho mas ...que con este tiempo que tenemos

Me alegro que te haya gustado . En cuanto a las recetas que dices cambia el zumo por un poco de ralladura y ya esta.