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hola aunque no suelo participar mucho en el foro, os sigo de vez en cuando. Vereis me habia empezado a aficcionar al micro sobre todo por los libirtos de cristina galiano. por cierto ¿que os parecen?
el otro dia en la radio en un programa de isabel gemio escuche a sanchez drago despotricar contra el microondas, diciendo que era la peor forma de cocinar del mundo y me quede un poco plof... que hay de verdad es eso? gracias

LETICIA7, eso de que el microondas es la "peor forma de cocinar del mundo" es algo que se ha hablado varias veces en este foro y que mucha gente afirma apoyándose en informes que hablan de lo nefastas que son las radiaciones. Mira, yo no digo que sea la forma perfecta de cocinar, pero es que tampoco lo digo de ninguna otra forma. Es más, todas las formas de cocinado tienen sus desventajas y sus riesgos, pero si no cocinásemos los alimentos sólo comeríamos frutas y verduras. Lo que hay que hacer es relativizar las cosas... no agobiarnos ni ponernos siempre en lo peor... a quien dice lo malo que es el microondas, yo le pregunto ¿tú cocinas a la plancha? como la respuesta es siempre sí, yo le digo ¿y no sabes que el churruscadito ese tan rico es cancerígeno? Y ahí se callan.

Lo que quiero decir con esto es que absolutamente todas las formas de cocinar tienen su parte mala y su parte buena... pero lo peligroso para la salud es el exceso, tanto de lo bueno como de lo malo y créeme porque todas las noches te hagas la cena en el micro no vas a desarrollar un tercer ojo como el pez de los Simpson

Mira Cristina Galiano es Licenciada en Farmacia y experta en nutrición y en todas las técnicas modernas de manipulación de alimentos. Si fuera malo no lo recomendaria. De acuerdo que todas las cosas no salen bien en el microondas.
La mejor forma de cocinar es la rápida por que conserva más nutrientes y vitaminas que la cocción lenta, así que los mejores metodos (para mí) son la olla rápida y el microondas. Sin pasarte en el tiempo de cocinado por que si no no haces nada, al contrario destruyes los nutrientes.
En cuantro a las radiaciones ni encerrandonos en una campana de cristal nos librariamos de ellas, por ejemplo ondas de radio, las ondas que emiten los televisores, ordenadores y todos los aparatos electricos que tenemos en nuestra propia casa. Las ondas de los moviles, los wifis, y todo lo que va por el aire que no vemos ni sentimos y atraviesan nuestras casas y nuestros cuerpos, si hasta los cables de luz que estan dentro de las paredes de nuestras casas emiten ondas que no son buenas. Mejor no pensarlo sino

muchas gracias chicas, cuanta razon teneis,

Vaya, pues si nos ponemos tan quisquillosos con todo, creo que no comeriamos nada...Yo tambien opino como las demas foreras, en nuestro entorno tenemos infinidad de ondas y sustancias químicas.....Y he leido en muchos sitios como dice lolian que el micro es en el que mas conserva las propiedades del alimento. Creo que Sanchez Drago se pasó un poquito

Esto me trae a la cabeza un documental que vi acerca del origen del microondas. Como no me acordaba del nombre (me hizo mucha gracia que todo se descubriera gracias a una tableta de chocolate ) busqué por internet y lo encontré. Os lo dejo por si os interesan estas cosillas (o a lo mejor ya lo sabeis )

http://www.gallawa.com/microtech/histor ... oonda.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Gracias NEMIC

Interesante como se descubrio el microondas .
Bueno aqui os dejo mi aportacion al tema donde se pueden apreciar algunas de las buenas virtudes que tiene este gran invento pese a lo que le pese al Señor Drago ...que digo yo ... puest@s ..¿que dira de los conservantes ?..alimentos transgenicos ? etc..

http://www.vitonica.com/2008/09/24-coci ... stra-salud" onclick="window.open(this.href);return false;

Aunque claro igual en esos momentos se acordo de esto que ocurrio hace unos años

http://www.noticiaslocas.com/EEVlAFFkZA.shtml" onclick="window.open(this.href);return false;

nenalinda es verdad hay cada página que madre mía lo que dicen Me dan mas fiabilidad los comentarios puestos por los lectores de la página.
Y lo de la loca noticia. Que gente hay por el mundo

Pues yo llevo media vida calentando la leche del desayuno y haciendo/calentando la cena en el micro y no he notado nada en mi salud. Además, por razones de salud, desde octubre de 2007 me hago análisis cada mes o mes y medio como mucho donde miran todos los niveles medibles y no tengo ningún problema... Así que, chicas, nosotras tranquilas con nuestro microondas

atreyu, con tus analisis y controles queda confirmado que son unos fantasiosos los que dicen que son peligrosos para la salud tomar cosas cocinadas con el micro.
A lo nuestro, al microooooooo

Sánchez Dragó es así. Le escuché yo decir, en una conferencia que dio en Badajoz, algo así como que tendríamos todos que cultivar nuestras propias verduras y frutas, tener gallinas, cerdos, etcétera... porque todo lo que nos vendían estaba contaminado con hormonas, pesticidas, o era transgénico, etcétera, etcétera.
Entonces, en el turno de preguntas, alguien del público le preguntó: "¿Usted lo hace?". Y respondió el tío: "No". Y se quedó tan ancho.
Así que yo no me preocuparía demasiado, ni haría mucho caso. A Sánchez Dragó le encanta crear polémicas. También llamó "retrasados mentales" a todos los que nos gusta el fútbol, por ejemplo.