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COLIFLOR AL ESTILO MARIA NAVARRO

INGREDIENTES

1 COLIFLOR
½ L. DE AGUA
VINAGRE DE MANZANA
MIGA DE PAN (EN UN TROZO)
1 BOTE PEQUEÑO DE TOMATE FRITO
3 HUEVOS
1 BOLSA DE QUESO RALLADO
SAL, PIMIENTA, HIERBAS AROMÁTICAS (AL GUSTO)
6 CUCHARADAS DE ACEITE

PREPARACIÓN

PONEMOS EN EL MICROPLÚS REDONDO DE 2,25 L. (603003) EL AGUA, EL VINAGRE DE MANZANA Y LA MIGA DE PAN, Y LO METEMOS AL MICROONDAS 5 MINUTOS.
A CONTINUACIÓN, AÑADIMOS LA COLIFLOR PARTIDA EN TROCITOS Y VOLVEMOS A COCINAR EN EL MICROONDAS DURANTE 14 MINUTOS EN VARIOS TIEMPOS.
DEJAMOS REPOSAR 3 MINUTOS, ESCURRIMOS Y RESERVAMOS EN EL MISMO RECIPIENTE.
APARTE, EN EL MICROPLÚS OVAL DE 1,5 L. (603009) PONEMOS EL ACEITE Y LOS AJOS EN RODAJITAS Y COCINAMOS EN EL MICROONDAS 1 MINUTO; DESPUÉS, AÑADIMOS EL TOMATE Y LAS ESPECIAS, Y VOLVEMOS A COCINAR OTRO MINUTO.
POR ÚLTIMO, BATIMOS LOS HUEVOS CON EL QUESO RALLADO Y LO AÑADIMOS AL TOMATE, VERTIÉNDOLO TODO SOBRE LA COLIFLOR, SALPIMENTAMOS Y COCINAMOS 5 MINUTOS EN EL MICROONDAS.

BUEN PROVECHO.

MARIA NAVARRO - UNIDAD TRIANA

Nota: Los tiempos están calculados para un microondas de 700 u 800 W de potencia. En el caso de microondas con mayor potencia habrá que reducir el tiempo de cocción, o mejor, reducir la potencia.

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Tiene que estar muy buena. Pues otra receta de coliflor, muchas gracias por compartir.

Que buena receta, apuntada. A ver si me animo que nunca la he hecho con tomate y tengo una coliflor en casa. Además de que nadie se esperaría al ver ese plato que es de coliflor

Que rico, con lo que me gusta la coliflor!!!!!!