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Como tenia pan de ayer he hecho esta torrijas expres o rápidas

Torrijas express o rápidas (Microondas)



Introducción:
Estas torrijas son buenas para quien no nos sientan bien los fritos.

Ingredientes:
Pan del dia anterior
leche preparada con canela y limon de hacendado
huevos medianos (por cada 200 cc. de leche 2 huevos)
canela en polvo
azúcar
Instrucciones:
Coger una fuente de pyrex apta para el microondas y pintarla con mantequilla o margarina.
Poner 2 huevos en un bol y batir muy bien, añadir la leche y un poco de canela en polvo y batir si quereis podeis añadir un poco de azúcar o sacarina líquida.
Cortar la barra de pan en rodajas de apróximadamente 1,5 cm. remojar el pan en el preparado anterior y pasar a la fuente de pyrex.



Llevar la fuente al microondas y cocer en Combinado 1 (30% Microondas+ 70% Grill) durante 8 minutos, dando la vuelta a las rodajas de pan a mitad cocción.



Poner en un plato azúcar y canela, remover y rebozar las torrijas ya cocidas. Pasarlas a un plato para servir.




Fuente:
Autor: LOLIAN64

Nota: teneis que dejar que las rebanadas de pan se empapen bien para que la corteza no se quede dura. Están más buenas si se toman frías.

Para quien no tenga grill

nemimc escribió:Os cuento que para cenar hice el resto del pan que quedaba y esta vez no usé el combi. Quedo rico. Trabajé con 400W . Me llevo unos 4 minutos hasta que vi que el líquido se le notaba cuajado.....no lo puse a mas para que fuera lenta la coccion. Lo cierto es que puede quedar peor de apariencia por el huevo cuajado pero si lo rebozas en azúcar y canela nadie se da cuenta

En resumen tambien quedó bueno sin grill

Estan muy buenas y sobre todo muy rápidas y sin freir.

Bueno para quien no conozca la leche que he usado os dejo unas fotos.



Los paquetes llevan 6 briks


También hay botellas de 1 litro.

Bueno pues esta tarde he vuelto a hacer torrijas, pero esta vez de chocolate para los todavía más golosos



Son como las otras
2 huevos (medianos)
200 c.c. de leche (normal)
4 cucharadas soperas de nesquik (o cualquier chocolate instantaneo que tengais para desayuno)
azúcar para rebozar.

Comerlas frías que estan muchisimo más buenas.

Otra idea de Cece

Cece escribió:Ayer hice torrijas otra vez, pero en lugar de utilizar pan normal utilicé pan de molde sin corteza (del Mercadona), pero esta vez las hice en la plancha (me caben 8 de cada vez). Ya sé que este subforo es de Microondas, pero quería compartirlo con vosotras y no sabía dónde ponerlo.

Me dio la idea la peli de "Kramen contra Kramen", donde el prota y su hijo hacen esas tostadas (ellos en sarten y con mantequilla, yo en la plancha untada de aceite). Nada más que doraron por ambos lados, las saqué y las pasé (vuelta y vuelta) por azúcar con canela que tenía ya mezclado en un plato. Como estaban recien quitadas de la plancha, el azúcar se fundió y quedaron ummmmmmm.
Os las recomiendo para cuando queráis hacerlas al momento, porque como el pan está blandito sólo hay que mojarlas y zas, a la placha.
Buenísimas.
Gracias, Lolian, por tus ideas maravillosas.

impresionadisima me has dejado, las voy a probar seguro, a mi las fritas me sientan fatal, haré poquitas, que estoy a dieta, pero tienen una pinta que te pasas.
Gracias.

Que gran idea, Lolian.
Yo las hice alguna vez en el micro, pero no me quedaban bien porque no utilizaba tu método. Yo primero ponía a remojar el pan en leche azucarada y luego las rebozaba en el huevo y lo demas igual, pero claro, al cogerlas ya blanduchas para pasarlas por el huevo se me rompían. Y si no estaban bien empapadas en leche (para que no se rompieran), salían secas. Total, que no me quedaban nada bien.
Probaré tu método de mojarlas en la mezcla de leche y huevo. Lo probaré para que las coma mi familia, claro, porque que yo no puedo comer casi ninguno de sus ingredientes (lacteos, trigo, canela... dios, que cruz...

Esta la tengo que probar sin falta
gracias por la idea tan practica (que las torrijas estan de muerte pero lo de estar friendo )

ESASOYYO escribió:impresionadisima me has dejado, las voy a probar seguro, a mi las fritas me sientan fatal, haré poquitas, que estoy a dieta, pero tienen una pinta que te pasas.
Gracias.

Pruebalas estan muy buenas.

Cece escribió:Que gran idea, Lolian.
Yo las hice alguna vez en el micro, pero no me quedaban bien porque no utilizaba tu método. Yo primero ponía a remojar el pan en leche azucarada y luego las rebozaba en el huevo y lo demas igual, pero claro, al cogerlas ya blanduchas para pasarlas por el huevo se me rompían. Y si no estaban bien empapadas en leche (para que no se rompieran), salían secas. Total, que no me quedaban nada bien.
Probaré tu método de mojarlas en la mezcla de leche y huevo. Lo probaré para que las coma mi familia, claro, porque que yo no puedo comer casi ninguno de sus ingredientes (lacteos, trigo, canela... dios, que cruz...

Ya las hice el año pasado basandome en una receta que habia para el varoma del thermonix, pero de esta manera es más rápido, y el huevo ya esta incorporado (me ahorro el tener que rebozarlas), y encima he utilizado la leche preparada con canela y limón del mercadona. A partir de ahora las voy a hacer siempre así.

nemimc escribió:
Esta la tengo que probar sin falta
gracias por la idea tan practica (que las torrijas estan de muerte pero lo de estar friendo )

Pruebalas que están muy buenas. Yo no las hago fritas por que no me sientan bien los fritos. De esta manera cuando tenga pan duro las pienso repetir, y como siempre tengo batidos de leche preparada con canela y limón de mercadona que se lleva mi hijo al instituto pues más rápido imposible.

Que buena ideaaaa.

Las pruebo seguro,con lo que me gustan y ahora que se acerca la semana santa y aqui son tan tipicas.Pero lo que se lia al freir....Asi no hay excusa

Gracias LOLIAN64 por tus ideas. La de cosas que estoy aprendiendo

kika46 escribió: Que buena ideaaaa.

Las pruebo seguro,con lo que me gustan y ahora que se acerca la semana santa y aqui son tan tipicas.Pero lo que se lia al freir....Asi no hay excusa

Gracias LOLIAN64 por tus ideas. La de cosas que estoy aprendiendo

Cuando lo pruebes ya diras si te han gustado.

Una pregunta. Como quedan blanditas como las fritas, algo crujientes????....Es que tengo pensado hacerlas y me gustaría saber si al darlas la vuelta se ve facilmente que va bien la cosa