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LASAÑA DE VERDURAS

Ingredientes: Calabacín, berenjena, puerro, tomate, queso, aceite y sal

Recipientes: Ultraplús

Preparacion: Laminar el calabacín, la berenjena y trocear el puerro. Hacer capas y terminar con el tomate. Colocar 8' a máxima potencia.

Añadir el queso e introducir 2' más en el microondas.

Muchas gracias lidia425

De mis favoritas, la hago a menudo, con variaciones en función de lo que tenga por la nevera...

Bueno pues he hecho esta receta para cenar hoy.
Primero una capa de calabacín cortado muy finito, encima una capa de berenjena también cortada muy fina, capa de tomate, puerro picado muy finito un chorreoncito de aceite y sal y capa de queso tipo tranchetes, he repetido todas las verduras en el mismo orden. Tapar el molde de pyrex con film apto para microondas. Como la receta no indica la cantidad de capas lo he cocido tapado a máxima potencia (900W) durante 12 minutos. Lo he sacado y le he puesto una capa de queso rallado mozarella y un poco de orégano.



He continuado la cocción en combinado 1 (30%microondas+70%grill) durante unos 6 o 8 minutos. Cuando ha terminado lo he dejado dentro del microondas sin abrir para aprovechar el calor del microondas y que se gratinara un poco más.



Cuando lo pruebe ya os diré como esta, oler huele de maravilla.

Qué buena receta, Lidia, muchas gracias. La copio.
Lolian, la tuya tiene una pinta de muerte, ummm

Estaba muy bueno, esta la repetiré más veces aunque la próxima vez pondré todo el queso mozarela en vez de las tranchetes. No os pongo foto del corte porque me han salido las fotos muy desenfocadas. No os lo he dicho antes pero he usado 1 calabacín, 1 berenjena, 2 tomates pequeños y 1/2 puerro.

LOLIAN64 escribió: Estaba muy bueno, esta la repetiré más veces aunque la próxima vez pondré todo el queso mozarela en vez de las tranchetes. No os pongo foto del corte porque me han salido las fotos muy desenfocadas. No os lo he dicho antes pero he usado 1 calabacín, 1 berenjena, 2 tomates pequeños y 1/2 puerro.

Que buena pinta ,cuando la haga ya os contare que tal

Muy buena receta Lidia, gracias.
Lolian te quedo espectacular!! que rica.