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Caballas en el microondas



Ingredientes:
2 caballas grandes o 3 medianas
ajo (o en polvo)
perejil (o seco)
pan rallado
aceite de oliva
vino blanco
Instrucciones:
Ponemos las caballas abiertas sin cabeza y cola (yo le quite las espinas) en una fuente de pirex, con un palillo pinchamos la menbrana que cubria la zona donde estaba la tripa para evitar que reviente.



Las regamos con un poco de vino blanco (con un poquito de agua), espolvoreamos por encima el perejil picado y el ajo muy picadito. Espolvorear bastante pan rallado por encima, ahora poner un poco de aceite de oliva.



Cocer en microondas para dos caballas unos 10 minutos en combinado 1 (30%microondas + 70%grill), para una caballa unos 6 minutos en combinado 1. Todo depende del tamaño de las caballas.



Fuente: mi hermana

Autor: LOLIAN64

Os dejo esta receta de caballas de hace un tiempo con las fotos y la receta actualizada, la he hecho hoy para comer acompañado de unas PATATAS CON VINO, ORÉGANO Y TOMILLO



Estaba muy buena la lastima es que en mi casa el pescado no les gusta mucho en cambio a mi me encanta. Espero que os guste.

Pues en mi casa pasa lo mismo,son todos de carne ,y yo por no hacer dos comidas me amoldo a sus gustos

AYNA escribió:Pues en mi casa pasa lo mismo,son todos de carne ,y yo por no hacer dos comidas me amoldo a sus gustos

Y eso que les he quitado todas las espinas . Pues con la espinas y las cabezas he hecho un caldo y mañana con la otra caballa que me queda arroz de caballa. A estos dos les voy

Lolian, veo que eres una experta del micro!!
Yo como muchas caballas pero siempre a la plancha...la próxima voy a hacer esta receta que tiene una pinta buenísima.
Gracias por compartirla.

Umm, tienen muy buena pinta. El caso es que yo nunca suelo hacer pescado en el micro. No le acabo de pillar el punto. Siempre me sabe como a pescadizo, no sé....

Belmari escribió:Lolian, veo que eres una experta del micro!!
Yo como muchas caballas pero siempre a la plancha...la próxima voy a hacer esta receta que tiene una pinta buenísima.
Gracias por compartirla.

Pruebalas en el microondas también salen muy ligeras

Cece escribió:Umm, tienen muy buena pinta. El caso es que yo nunca suelo hacer pescado en el micro. No le acabo de pillar el punto. Siempre me sabe como a pescadizo, no sé....

Pruebalas a cocer en combinado, quedan mejor que cocidas solo con microondas

milaartesana escribió:

Me alegro que te guste