BESUGO MEDITERRANEO
Publicado: Sab 28 Mar 2009 21:34
INGREDIENTES
1 besugo de unos 600 gr
200 gr de tomates cherry
50 gr de aceitunas negras
perejil picado
1 ajo
aceite
vinagre
sal
pimienta
PREPARACION
Quite las escamas del pescado, elimine las visceras y lávelo. Séquelo y salpimentelo por dentro y por fuera. Unte una fuente con aceite y ponga los cherry cortados por la mitad y las aceitunas también. Espolvoree generosamente con el perejil picado y el ajo picado.
Deje cocer 7 minutos programando la potencia al máximo, luego dórelo 2 minutos mas con el grill, complete la cocción con 3 minutos de reposo.
Espero que os guste
1 besugo de unos 600 gr
200 gr de tomates cherry
50 gr de aceitunas negras
perejil picado
1 ajo
aceite
vinagre
sal
pimienta
PREPARACION
Quite las escamas del pescado, elimine las visceras y lávelo. Séquelo y salpimentelo por dentro y por fuera. Unte una fuente con aceite y ponga los cherry cortados por la mitad y las aceitunas también. Espolvoree generosamente con el perejil picado y el ajo picado.
Deje cocer 7 minutos programando la potencia al máximo, luego dórelo 2 minutos mas con el grill, complete la cocción con 3 minutos de reposo.
Espero que os guste
