CALAMARES RELLENOS
Publicado: Sab 28 Mar 2009 21:46
INGREDIENTES
800 gr de calamares
2 huevos
1 limon
1 ajo
1 manojo de perejil
1 cucharada de pan rallado
aceite, sal y pimienta
PREPARACION
Limpie y lave los calamares, corte los tentáculos, y cuezalos.
Pique, el ajo y el perejil. Incorpore el pan rallado, los huevos, la sal y la pimienta. Rellene los calamares, cierrelos con un palillo o cósalos con hilo de cocina, y póngalos en linea en una fuente. (Si quiere le puede espolvorear pan rallado, ajo y perejil picado). Luego réguelos con abundante aceite y deje cocer 8 minutos máxima potencia, deje en reposo 1 minuto y complete con 1 minuto de grill.
800 gr de calamares
2 huevos
1 limon
1 ajo
1 manojo de perejil
1 cucharada de pan rallado
aceite, sal y pimienta
PREPARACION
Limpie y lave los calamares, corte los tentáculos, y cuezalos.
Pique, el ajo y el perejil. Incorpore el pan rallado, los huevos, la sal y la pimienta. Rellene los calamares, cierrelos con un palillo o cósalos con hilo de cocina, y póngalos en linea en una fuente. (Si quiere le puede espolvorear pan rallado, ajo y perejil picado). Luego réguelos con abundante aceite y deje cocer 8 minutos máxima potencia, deje en reposo 1 minuto y complete con 1 minuto de grill.
