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Os dejo esta receta que puse en el antiguo foro de microondas hace ya un tiempo.

LOMO A LA PIZZAIOLA (MICROONDAS)



Introducción:
Esta es una adaptación de una receta que hacia mi madre en una olla de esas que cuece sin agua.

Ingredientes:
Filetes de cinta de lomo de cerdo
Tomate triturado natural o bien tomate frito (al gusto)
Oregano
Queso rallado para pizza (el de mercadona)
aceite de oliva
pan rallado
1 1/2 cucharadas de vino blanco
Instrucciones:
En una fuente redonda ponéis una cucharada y media de vino blanco, colocáis los filetes de lomo, encima de cada filete ponéis una cucharada de postre de tomate triturado natural o frito, yo he puesto natural y lo extendéis, espolvoreáis con bastante orégano (si ponéis sal que sea muy poquita) y un poquito de aceite, ponéis un poquito de queso rallado para pizza (del de mercadona) encima de cada filete, después he espolvoreado un poco de pan rallado (solo me quedaba del de ajo y perejil).
Poner 10 minutos en combinado (50% microondas + 50% grill).

Se puede sustituir el lomo por pechuga de pollo, queda muy suave.


Fuente: mi madre

Autor: LOLIAN64

Espero que os guste.

Pues a mi me encanta esta receta, pero no la había hecho en el microondas, ten por seguro que cae.

Gracias

Que rico!!!!!!!!

Qué rico, Lolian.
Esta recetilla tuya es una de mis comidas estrella. Desde que la pusiste la hago muuuuuuuuchas veces, pero yo utilizo filetes de pollo en lugar de lomo (mi estómago, ya sabes...) y siempre sale riquísima.
Otra vez gracias.

CarmenALC escribió:Pues a mi me encanta esta receta, pero no la había hecho en el microondas, ten por seguro que cae.

Gracias

Pruebala y ya diras, y si no quieres con cerdo pues con pollo.

milaartesana escribió:Que rico!!!!!!!!

Pruebala y si no quieres con lomo con pechuga de pollo que esta buenisima.

Cece escribió:Qué rico, Lolian.
Esta recetilla tuya es una de mis comidas estrella. Desde que la pusiste la hago muuuuuuuuchas veces, pero yo utilizo filetes de pollo en lugar de lomo (mi estómago, ya sabes...) y siempre sale riquísima.
Otra vez gracias.

Me alegro que te guste.

La he vuelto a poner porque kika46 pedia recetas con lomo, y así de paso la pueden ver tod@s los nuevos.

LOLIAN me recuerda mucho a unos que hago, pero van empanados .
Seguramente aun no los has probado ...te acuerdas de la napolitanaaaaaa

Pongo el link por si aun no los has echo y te animas a adaptarlos al micro .


http://siguiendoanenalinda.blogspot.com ... l#comments

Muchosssssss

nenalinda escribió:LOLIAN me recuerda mucho a unos que hago, pero van empanados .
Seguramente aun no los has probado ...te acuerdas de la napolitanaaaaaa

Pongo el link por si aun no los has echo y te animas a adaptarlos al micro .


http://siguiendoanenalinda.blogspot.com ... l#comments

Muchosssssss

Si tu receta más o menos la he probado, como a mi hijo no le gustan mucho las hamburguesas, las del mcdonal si claro pues se las disfrazo con tu receta y así se las come sin rechistar, y las chuletas de cerdo a la plancha también.

que bueno!!!! Lo pruebo uno de estos dias!!!

lidia425 escribió:que bueno!!!! Lo pruebo uno de estos dias!!!

Si no lo quieres hacer con lomo con pechuga de pollo también esta muy bueno.