Bizcocho base de tartas y Tiramisú (receta de clemenvilla)
Publicado: Jue 13 Ago 2009 16:35
Os dejo esta receta que esta en el foro general de cocina la receta es de clemenvilla y el enlace a la receta original es el siguiente:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 5#p4057975" onclick="window.open(this.href);return false;
Bizcocho base de Tartas y Tiramisú (receta de "clemenvilla")
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Bizcocho base de Tartas y Tiramisú (receta de "clemenvilla")
clemenvilla escribió:Uxía: tienes microondas???? yo hago un bizcocho en el microondas para la base de las tartas y también para el tiramisú. Es muy cómodo y está muy rico, mejor que los industriales.
La receta:
2 huevos
50 gr de azúcar
50gr de harina
Puedes aumentar las cantidades proporcionalmente si quieres hacer más de uno, así me sale uno redondo de 24 cm de diámetro y 1,5-2 cm de alto. Para tiramisú suelo hacer dos.
Batir el azúcar con los huevos hasta que doblen volumen ( puedes hacerlo con las barillas o a mano), después añadir la harina tamizada con movimientos envolventes.
Poner en un recipiente engrasado que pueda ir al micro y ponerlo 2 minutos y medio al máximo de potencia ( el mío tiene 800), como está viejecito yo lo pongo 3 minutos
Si quieres hacerlo de chocolate sólo tienes que sustituir un poco de harina, por ejemplo 15 gr por 15 gr de cacao.
