Tipo de plato: Entrante
Tipo de comida:
Raciones: 1 personas
Tiempo: 10 min. + reposo
Tipo de dificultad: Media
Ingredientes:
1/2 pechuga de pollo
Zumo de medio limón
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de salsa de soja
1/2 diente de ajo
1 cucharada de sésamo tostado
1 trocito de jengibre fresco (1 cm)
1/4 cebolla
1/2 cucharada de azúcar moreno
1/2 cucharadita de pimentón picante
1/2 cucharadita de comino en polvo
Preparación
1 En el vaso de la batidora, introduce todos los ingredientes menos el pollo y tritura.
2 Corta la pechuga de pollo en tiras, colócalas en un plato, cubre con la salsa preparada y deja marinar durante una media hora.
3 Pasado este tiempo, ensarta el pollo en pequeñas brochetas de madera, introdúcelas en el estuche de vapor mini, espolvorea con el sésamo restante, ciérralo y cocina durante 2 minutos a 650-800W.
4 Sirve acompañado de arroz hervido o de un poco de humus y pitas troceadas.
Consejo:
Coloca un par de cucharadas de yogurt natural en las alas del estuche de vapor mini una vez abierto para mojar a medida que se va pinchando el pollo.
Receta original del siguiente enlace:
http://www.lekue.es/receta.php?id=140&o ... ia=3403600" onclick="window.open(this.href);return false; data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">