Perca con hierbas Provenzales -Estuche Vapor Lékué-
Publicado: Sab 28 Nov 2009 01:45
Tipo de plato: Segundo
Tipo de comida: Sana, Rápida
Raciones: 1 persona
Tiempo: 15 min.
Tipo de dieta:Baja en grasas, Celiacos, Sin colesterol, Deportistas
Tipo de alimento: Pescado Blanco, Verdura
Tipo de dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 filete de perca, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 puerro, 1 diente de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de hierbas de provenza, unas tiras de pimiento rojo asado, una ramita de perejil, sal, pimienta
Introduce en el estuche la cebolla cortada en daditos, la zanahoria y el puerro cortados en juliana (tiras finas) y el ajo cortado en láminas. Salpimienta, espolvorea con las hierbas y rocía con el aceite. Añade el filete de perca, una pizca de más de sal y el perejil picado y cuece en el microondas a media potencia durante 8 minutos. Sirve rápidamente.
Receta original en el siguiente enlace:
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