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Hola, me gustaria hacer flanes de huevo al microondas y me gustaria preguntaros que recipientes serian los mas adecuados y tambien si luego puedo guardarlos en la nevera y como seria la mejor forma, si en los mismos recipientes o en otros, si hace falta taparlos y cuando tiempo podrian aguantar... Gracias! data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Luisete31 escribió:Hola, me gustaria hacer flanes de huevo al microondas y me gustaria preguntaros que recipientes serian los mas adecuados y tambien si luego puedo guardarlos en la nevera y como seria la mejor forma, si en los mismos recipientes o en otros, si hace falta taparlos y cuando tiempo podrian aguantar... Gracias!

Puedes utilizar moldes de silicona,



de pyrex



de plástico, estos son de la casa Plasticos de Galicia, llevan tapadera para cuando ya estan cocidos taparlos y guardarlos en el frigorífico.



Siempre se cuecen destapados, a potencia media para que no se formen burbujas.

Se puede utilizar cuanquier molde siempre que sea apto para microondas.

Muchas gracias, me recomiendas alguna receta ya probada rica rica?

Luisete31 escribió:Muchas gracias, me recomiendas alguna receta ya probada rica rica?

Los flanes quedan mejor si reposan de un dia para otro están más buenos.

Llevo más de medio año sin preparar ningun postre, pero te dejo estos que probé hace tiempo

Este está muy bueno
FLAN DE CHOCOLATE (receta de behbeh)

Si te ha sobrado turrón este también esta muy bueno
FLAN ROYAL CON TURRÓN (receta de Daniel Tupperware)

Este es el clásico de huevo también sale muy bueno
FLAN DE HUEVO (receta de begojjj)

cualquier receta de flan del indice que veas que esta probada la puedes usar.

parece mentira... soy de Vigo y no sé donde se venden moldes de plasticos de galicia!

lolagonal escribió:parece mentira... soy de Vigo y no sé donde se venden moldes de plasticos de galicia!

es que ya no se llaman plasticos de galicia, ahora la empresa esta en la Comunidad Valenciana y se llama Sp.Berner aquí puedes ver su página web http://www.sp-berner.com/home.php?idioma=ES" onclick="window.open(this.href);return false;
Los puedes encontrar en grandes superficies y en ferreterias con sección de cocina.

¿tienen que ser de pirex o valen cualquiera de vidrio?
Lo pregunto por que vi el otro día unos de vidrio en los chinos con una tapa de plástico que irían muy bien para flanes, dalkis etc, pero ahora que leo ésto no se si será apto para microondas?

En realidad pyrex es una marca tu fijate que sea apto para microondas, el simbolo es un horno con unas lineas onduladas.

Ok, entendido. Es que yo pensaba que todo lo de vidrio era apto.

yo uso los moldes de silicona de las magdalenas